Инфотуфелька• 07 марта 2014
Шоколад на кипятке научите
Сегодня пекла бисквит шоколад на кипятке. В результате выбросила, не получился совсем. Внутри как глина какая-то, по фото в инете, смотрю очень красивый получается. Девочки, научите
показать весь текст
71
0
Ой столько всего есть море всего...Я записываю только проверенные рецепты, которые сама делала и они получились.
Есть типа праздничная выпечка, эклеры, корзиночки, Напалеон, тортики разные...
А есть типа на каждый день простенькие-быстренькие, так сказать по мотивам Татенов, брауни бисквитов ...
Еще очень много выпечки на дрожжах сладкой, закусочной ...
Печь я обожаю, отдыхаю на кухне, когда пеку...
Есть типа праздничная выпечка, эклеры, корзиночки, Напалеон, тортики разные...
А есть типа на каждый день простенькие-быстренькие, так сказать по мотивам Татенов, брауни бисквитов ...
Еще очень много выпечки на дрожжах сладкой, закусочной ...
Печь я обожаю, отдыхаю на кухне, когда пеку...
Ответ дляСтрахованная
Поделитесь, пожалуйста чем-нибудь праздничным 
Хочется чего-то новенького.
Хочется чего-то новенького.
Делаю торт по типу баунти сынуля очень любит, основа + кокос. бизе, написать?
Если это рецепт с хлебопечки, то уже опробовано, вкусный, мне тоже нравится.
Знаете, как в фильме ’Операция Ы’: ’огласите, пожалуйста весь список’. 
Знаете, как в фильме ’Операция Ы’: ’огласите, пожалуйста весь список’.
Торт
Тесто
1ст. муки
1ч.л. соды погасить
80гр. маргарина все порубить на комбайне + 2ст.л сахара+1яйцо (взбить) замесить тесто.
500грм. творога
0,5ст сахара
3 желтка
100гр. сметаны
2ст.л. крохмала все смешать до однородного состояния
3 белка+5ст.л. сахара взбить до устойчивых пиков
Тесто выложить на дно и распределить по бортикам + начинка печь 20-30минут + безе до золотистого цвета. После сразу выставить на холод на ночь, образуются карамельные точки на поверхности торта. Очень вкусно!
Тесто
1ст. муки
1ч.л. соды погасить
80гр. маргарина все порубить на комбайне + 2ст.л сахара+1яйцо (взбить) замесить тесто.
500грм. творога
0,5ст сахара
3 желтка
100гр. сметаны
2ст.л. крохмала все смешать до однородного состояния
3 белка+5ст.л. сахара взбить до устойчивых пиков
Тесто выложить на дно и распределить по бортикам + начинка печь 20-30минут + безе до золотистого цвета. После сразу выставить на холод на ночь, образуются карамельные точки на поверхности торта. Очень вкусно!
Ответ дляСтрахованная
Если это рецепт с хлебопечки, то уже опробовано, вкусный, мне тоже нравится. Знаете, как в фильме ’Операция Ы’: ’огласите, пожалуйста весь список’.
Знаете, как в фильме ’Операция Ы’: ’огласите, пожалуйста весь список’.
Ой девочки весь список бесконечный
Это тоже вкусняшка, кажется называется Слёзы ангела или Капли росы. Самая главная фишка в этих точечках. Мне только он больше пирог напоминает. Все равно спасибо, давно не делала.
Да наверное ’слезы ангела’, это единственное, что с творогом есть мое дите. Его кстати, кремом не нужно смазывать, а получается очень нежный и всегда красивый вид у него.
Вот такого еще не встречала, напишите пожалуйста. Вот хочется чего-то как Вы пишите из книги 1963 года, такого, наверное в инете не найдешь, эксклюзив.
Может Вам пригодится и понравится с творогом и еще (этот на торт не похож, больше на очень вкусную, богатую по вкусу запеканку, только очень нежную и воздушную, и творог не чувствуется), еще вспомнила и
1 ст. муки
1ст молотых сухарей
1ст сахара
3 яйца.
1 ст. сетаны
40гр.. ложки сливочного масла растопить.
1ч.л. соды погасить
это для первого замеса
для второго все тоже самое +4ст.л. какао
Яйца взбить с сахаром очень хорошо + сметана+масло+сухари+мука+сода+ваниль. + какао во втором замесе.
Выпекать до готовности, разрезать оба торта на 2 части каждый, 2 белых и 2 шоколадных, чередуя их перекладывание, смазать заварным кремом сверху посыпать измельченными грецкими орехами(поджареными).
Очень интересная реакция у гостей, а с чем этот торт??
1ст молотых сухарей
1ст сахара
3 яйца.
1 ст. сетаны
40гр.. ложки сливочного масла растопить.
1ч.л. соды погасить
это для первого замеса
для второго все тоже самое +4ст.л. какао
Яйца взбить с сахаром очень хорошо + сметана+масло+сухари+мука+сода+ваниль. + какао во втором замесе.
Выпекать до готовности, разрезать оба торта на 2 части каждый, 2 белых и 2 шоколадных, чередуя их перекладывание, смазать заварным кремом сверху посыпать измельченными грецкими орехами(поджареными).
Очень интересная реакция у гостей, а с чем этот торт??
Девочки! А кто помнит или знает точный рецепт торта? Знаю, что коржи вроде песочные, а прослойка-на один корж творожный крем, на другой корж тертые на терке яблоки со слив маслом протушенные. Но это все, что помню, но была вроде еще прослойка какая-то.
Спасибо. Сетаны - это сметаны? А то я прочитала, и думаю, что за секретный продукт? А сухари чувствуются, или они мягенькие становятся и только легкое послевкусие? И коржи нужно пропитывать?
А сухари чувствуются, или они мягенькие становятся и только легкое послевкусие? И коржи нужно пропитывать?
Ответ дляСтрахованная
Спасибо. Сетаны - это сметаны? А то я прочитала, и думаю, что за секретный продукт? А сухари чувствуются, или они мягенькие становятся и только легкое послевкусие? И коржи нужно пропитывать?
А сухари чувствуются, или они мягенькие становятся и только легкое послевкусие? И коржи нужно пропитывать?
Да сметана
Я не пропитываю ни чем. Вкус, такой, типа орешки, но мягкие и очень приятный аромат, по этому, все спрашивают, а что внутри орехи? А почему такие мягкие?
Я не пропитываю ни чем. Вкус, такой, типа орешки, но мягкие и очень приятный аромат, по этому, все спрашивают, а что внутри орехи? А почему такие мягкие?
У меня сухари домашние из своего хлеба, если нет сушите батон. Насчет сухарей для панировки не знаю не делала, все мои сушат батон или из своего хлеба.
Ответ дляagata116
Да сметана
Я не пропитываю ни чем. Вкус, такой, типа орешки, но мягкие и очень приятный аромат, по этому, все спрашивают, а что внутри орехи? А почему такие мягкие?
Я не пропитываю ни чем. Вкус, такой, типа орешки, но мягкие и очень приятный аромат, по этому, все спрашивают, а что внутри орехи? А почему такие мягкие?
Спасибо, а заварной крем с яйцами целыми или только на желтках и сколько масла? Я думаю от этого тоже зависит вкус. Извините что много вопросов.
Крем заварной, только на желтках. Но в принципе Вы можете любой крем сварить, мой сынуля любит крем из вареной сгущенки с маслом сливочным (растопленым) взбить, это его любимы, я часто этот крем делаю.
Но по рецепту заварной.
Но по рецепту заварной.
Ничего, что спрашиваете. На здоровье. Этому рецепту больше 100лет, честно. Это еще моя прабабку пекла она полячка была, она умерла мне 10 лет было, я этот рецепт из старинной книги которая у нее была, и мне не досталась
У нее еще такой прикольный рецепт яблочного пирога есть на творожном тесте, тоже очень вкусный, но он довольно постный не жирный для фигуры
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу