фан L.O.S.T.• 04 апреля 2025
Вопрос из серии "мастер-шеф"
Дайте, пожалуйста, рецепт вкусных сырничков (сырника?) из рикотты. С манкой или мукой не имеет значения. Заранее спасибо большое!
4
0
як професійний кухар погоджуюсь, у ній надто багато вологи.
щось типу творожних кексів запекти можна, досить смачне, але ж то не сирники зовсім, для них навпаки треба щільний творог
щось типу творожних кексів запекти можна, досить смачне, але ж то не сирники зовсім, для них навпаки треба щільний творог
3
На запеканку нужна специальная рикотта для выпечки, она плотная и не влажная. Продаётся только в специализированных частных магазинах ( ricotta soda), большинство из которых имеют свое небольшое семейное производство моццареллы и др. молочной продукции. В супермаркетах этот тип рикотты не продаётся.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу