Сумка з негодою• 05 апреля 2025
Банка красной икры без холодильника.
Собирала посылку, но перенесли поездку. 4 дня банка икры лежит в запечатанном ящике. Испортилась?
24
0
Икра портится быстро, потому что:
Высокое содержание белка и жира
Икра — это чистый белок и жир в нежной оболочке. Это идеальная среда для размножения бактерий и плесени, особенно при тёплой температуре.
Много влаги
Икра очень влажная, а влага ускоряет развитие микробов. Без холода бактерии быстро начинают разрушать икринки, и продукт становится опасным.
Высокое содержание белка и жира
Икра — это чистый белок и жир в нежной оболочке. Это идеальная среда для размножения бактерий и плесени, особенно при тёплой температуре.
Много влаги
Икра очень влажная, а влага ускоряет развитие микробов. Без холода бактерии быстро начинают разрушать икринки, и продукт становится опасным.
1
Мне не хотелось разбирать посылку, вроде не лето, отопленИя нет. Вот и оставила. А теперь начинаю себя накручивать…
Это я понимаю. Я ж не в магазине тоже с холодной полки брала. Просто интересно а как на самом деле. Вон оливье по нормам что-то типа 3 часа может храниться, а едят его после праздника сами знаете сколько…
А фиг ее знает что в ту банку напихано. Что-то мне кажется что сейчас такие консерванты, что испортиться нужно очень постараться.
Його по нормам в холодильнику не можна зберігати більше 4 годин. Якщо Ви одразу не заправляєте, тоді довше.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу