Я такая наивная• 10 апреля в 15:32
Если не лососевые то что?
Купила вот такие длинные кусочки спинки без шкурки и каких либо маленьких косточек.
Покупала как спинки лосося с/ м , посолила. Но мне что то покоя не даёт. Не то вкус ,не то плотность излишняя. И не помню в филе сёмги такой серой части .
Покупала как спинки лосося с/ м , посолила. Но мне что то покоя не даёт. Не то вкус ,не то плотность излишняя. И не помню в филе сёмги такой серой части .
показать весь текст
2
14
53
0
Норвежцы из шкуры лососевых (со своих ферм) научились чипсы делать. Вот это и есть безотходное производство)
я тоже искала что-то подешевле филе, в итоге беру прихвостовую часть на шкурке (с/с). оно по качеству как филе, просто тоньше слой, и 590 грн кг
Покупаю обрезь тонкую , делаю с нее рулетики с сыром и грибами , первый вариант заливаю сливками и запекаю в духовке или мультипечке , или же на мангале в решетке , еще режу мелко, добавляю тертый сыр , яйцо , муки и жарю котлетки .
Це кусочки між шкірою і філе. В нас такі прям пласти продають, то я з них роблю рулетики і запікаю у духовці. Головне для мене - вони не жирні.
1
я купую саме такі пласти підшкірного м’яса. Вони мають велику площу і тоненьки, то ж зних рулетики виходять. У автора кусочки спинки, вони не широкі, що у них якусь начінку загортати.
солити, що б їсти з бутіками їх не варто. жорсткуваті як на мене. а ось запікати, або кусочками смажити\запікати\варити - гарно виходить.
1
Там только 1 лоток с рыбой сырой .они режут кусками , но практически все большие куски когда размораживается
1
Зараз в новусі акція, філе форелі Атлантичної 620 гривень за кіло, а шматок лосося по 400 з чимось.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу