Детские_Будут?• 11 апреля 2025
Будете варити холодець на Великдень?
показать весь текст
1
1
2
1
38
0
Так. Дуже смачно. Кладу невеличку свинячу гомілку (голяшку) та індичку або домашню курку чи півня.
Цього разу купила індюшатину.
Цього разу купила індюшатину.
Беру гомілку та крило, щоб застигло, можна частину стегна ще покласти. Але додати свинину ніжку чи гомілку обов’язково, щоб застигло.
Після закипання варити на малесенькому вогні, щоб ледве кипіло.
Я за пів годинки додаю цілу цибулю та моркву на пополам розрізану.
Потім процідити бульйон. Мʼясо відібрати від кісток, шкірок та хряшиків.
Холодець виходить прозорий та смачний.
Якщо буде жир, то він легко знімається після застигання.
Після закипання варити на малесенькому вогні, щоб ледве кипіло.
Я за пів годинки додаю цілу цибулю та моркву на пополам розрізану.
Потім процідити бульйон. Мʼясо відібрати від кісток, шкірок та хряшиків.
Холодець виходить прозорий та смачний.
Якщо буде жир, то він легко знімається після застигання.
огромное спасибо за подробный рецепт. Буду делать обязательно
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу