Кашка-маняшка• 14 марта в 03:21
Кто готовит котлеты в духовке?
Никогда не пробовала их запекать. Может есть какой то секрет, как их вкусно приготовить?
28
0
Я пробовала как-то запечь. Фигня, а точнее сухие( Мне больше нравится обжарить на сковороде и протушить в сотейнике. И второй вариант - сразу в пароварку. Там сочные получаются 
1
6
1
Ответ длятяжкаялюдина
Я пробовала как-то запечь. Фигня, а точнее сухие( Мне больше нравится обжарить на сковороде и протушить в сотейнике. И второй вариант - сразу в пароварку. Там сочные получаются
Серьезно, не вкусно?
В пароварке мне кажется, они сырыми останутся.
В пароварке мне кажется, они сырыми останутся.
Ответ длятяжкаялюдина
Я пробовала как-то запечь. Фигня, а точнее сухие( Мне больше нравится обжарить на сковороде и протушить в сотейнике. И второй вариант - сразу в пароварку. Там сочные получаются
Немного воды на противень
И сливочного масла
И сливочного масла
Ответ длятяжкаялюдина
Я пробовала как-то запечь. Фигня, а точнее сухие( Мне больше нравится обжарить на сковороде и протушить в сотейнике. И второй вариант - сразу в пароварку. Там сочные получаются
У меня и в духовке сочные получаются
Давно роблю в духовці- швидче і смачніше. Якщо в фаші є жирна свинина чи шматок сала і цибуля, вони сухими не будуть. В розігрітій духовці на 200 градусів 20 -30 хвилин. Обваляти в сухарях, то, взагалі будуть сочні. На дно не кладу пергамент, трохи оліі на дно і зверху.
2
Жена брата делает. Очень вкусно, сочные.
Добавляет в фарш лук, немного хлеба, манки, сметаны.
Мне они вкуснее жареных.
Добавляет в фарш лук, немного хлеба, манки, сметаны.
Мне они вкуснее жареных.
Я тоже сырники запекаю. Мне вкуснее, чем жареные. Пергамент слегка смазываю маслом. Жареные после запеченых - слишком жирные для меня. Ну проще налепить и сунуть в духовку)
1
Роблю звичайний фарш, викладаю на лист, зверху кетчуп і кільце цибулі.
Обов´язково ставити в гарячу духовку 180 градусів на 20 хв.(сік лишається всередині), далі докладаю зверху сир шматочками за розміром котлети і ще +5 хв.
Готово))
З часом перестала класти цибулю, бо дітям не подобається, смачно і без неї))
Обов´язково ставити в гарячу духовку 180 градусів на 20 хв.(сік лишається всередині), далі докладаю зверху сир шматочками за розміром котлети і ще +5 хв.
Готово))
З часом перестала класти цибулю, бо дітям не подобається, смачно і без неї))
А,,як будете робити фарш без м´ясорубки? ..Дуже ,ретельно посікти сало на маленькі шматочки ,ножем.
А в мене є готовий, беру на індичий фермі органічний. Але котлети та тефтелі з нього самого жорсткі та сухі(
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу