Бачу_майбутнє• 12 апреля в 12:33
Як довго можна маринувати м´ясо?
Як довго можна маринувати м»ясо? Купила великий шмат, хочу за маринувати , чи дможиве те м»ясо в холодильнику до слідуючий вихідних?
20
0
холодильнику, в герметичній упаковці, не металевій тарі, воно може пролежати в середньому близько трьох днів.
1
Смотря в чем и для чего?
Я стейки мариную в соевом соусе, растит. масло, сок лимона, специи - хранятся в холодильнике до 2-х недель
Жарим по мере желания
Я стейки мариную в соевом соусе, растит. масло, сок лимона, специи - хранятся в холодильнике до 2-х недель
Жарим по мере желания
2
8
Во первых вы не знаете как давно то мясо мяукало. Если оно реально свежее, то в вакууме может дожить. Если ему уже есть пару дней, то точно нет. Лучше не рисковать и кинуть его в морозилку. В пятницу вечером достанете, в субботу замаринуете с самого утра.
4
Автор, зависит от маринада, если это например киви, то часов через 5 мясо просто расползется.
Ну а если маринад более нежный, то можно заморозить и заморозить маринование мясо в следующие выходные
Ну а если маринад более нежный, то можно заморозить и заморозить маринование мясо в следующие выходные
Я позавчера корейку замариновала, вынесла на холод, на балкон и забыла. Стояло в герметичной таре два дня, ничего не испортилось, мясо вышло отличное.
2
1
Вы в уксусе маринуете?
Бактерии не размножаются? Анаэробная среда? У всего есть срок хранения.
Замаринованое и в вакууме - ещё ок, но тоже не неделю.
Бактерии не размножаются? Анаэробная среда? У всего есть срок хранения.
Замаринованое и в вакууме - ещё ок, но тоже не неделю.
2
Мне бы желудок и организм в целом было бы жаль.
* едят же люди тухлые яйца и протухшую селёдку...
* едят же люди тухлые яйца и протухшую селёдку...
Нормально все там с мясом. Только вкуснее становится.
Это когда по 2 часа тушат, вот где его жалко))
Это когда по 2 часа тушат, вот где его жалко))
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу