Мрію про пончик• 13 апреля в 09:58
Посоветуйте рецепт блинов на молоке
Умею только на кефире, но они толстоватый.
Гуглить умею, но те , что находила, не выходят.
Гуглить умею, но те , что находила, не выходят.
28
0
3 яйця, ст л цукру, дрібка солі, додати муку, розмішати, поступово вливати молоко. Тоді не буде грудочок. В кінці додати 2 ст.л олії
2
1 ст молока, 1 ст. воды, 100г. сметаны, 3 яйца, 2 ст.л. сахара, чуть соли,разрыхлитель, 9 ст.л. муки, 2ст.л. раст. масла. Сначала смешиваю яйца,сахар,соль,сметану. Потом добавляю половину муки. Потом половину молока и оставшуюся муку. И затем оставшееся молоко и воду.Тонкие, мягкие.
1
2
Я всегда делаю по рецепту 3 стакана: 3 яйца плюс 2 ст.л. сахара и щепотку соли взбить венчиком, добавить стакан молока, размешать, добавить стакан муки , размешать что бы разошлись комочки и добавить стакан кипятка, кипяток заваривает тесто, оно не рвётся и прекрасно переворачивается лопаткой, и в конце влить 2 ст.л. подсолнечного масла, дать постоять минут 10 и приступать к жарке, первый раз сковороду смазать каплей масла. Я вчера двойную порцию заколотила, классные получаются.
3
1
6 яиц, 5 столовых ложек сахара, 1 литр молока, 18 столовых ложек муки, чуть больше половины стакана крутого кипятка, 5 столовых ложек масла, лучше сливочное растопленное, но можно и подсолнечное. Молока сразу добавить 200-300 и всю муку, получится густое тесто и дальше разбалавлть молоком. Так не будет комков в тесте
То есть 3 яйца на стакан молока это не омлет, а на литр молока 6 яиц омлет? Сделайте на пол литра, будет 3 яйца.
5
Для оладий нужна определенная пропорция, 1 *1 например муку и кефир. Для налистников муки берется значительно меньше
Я делаю на глаз, без рецепта
Два яйца взбиваю с сахаром( 1 -2 ст л), добавляю немного молока и муку, замешивая густое( как на бисквит тесто). Потом, добавляю молоко до состояния одадей, подсолнечное масло( 2ст л+-) и в конце кипяток, достигая консистенции жидкого блинного теста
Два яйца взбиваю с сахаром( 1 -2 ст л), добавляю немного молока и муку, замешивая густое( как на бисквит тесто). Потом, добавляю молоко до состояния одадей, подсолнечное масло( 2ст л+-) и в конце кипяток, достигая консистенции жидкого блинного теста
1
3 яйца взбить с 2 ст. л. сахара
250 гр муки
500 мл молока
1ч.л.соды (гашенная 1ст.л. уксуса)
(Муку чередовать с молоком)
Добавить 250 мл. Газированной воды ( добавляю обычную)
10 мин стоит тесто, потом выпекать.
250 гр муки
500 мл молока
1ч.л.соды (гашенная 1ст.л. уксуса)
(Муку чередовать с молоком)
Добавить 250 мл. Газированной воды ( добавляю обычную)
10 мин стоит тесто, потом выпекать.
5 яєць змішати зі щіпкою солі і 1-2 ст.л цукру і додати 150 г просіяного борошна, 0,5 л молока нагріти, додати ваніль і 40 г вершкового масла, щоб розтопилося в молоці і вилити молоко в тісто.
На пательні 28 см виходить 20 млинців
На пательні 28 см виходить 20 млинців
В этом году попробовала без муки сделать, понравились очень, получаются тонкие и вкусные, и не надо самазывать каждый блин маслом. Только тесто нужно перемешивать перед каждым блином, т.к. крахмал оседает.
Молоко - 500 мл
Яйца - 3 шт.
Сахар - 2 ст. л.
Соль - 0,5 ч. л.
Крахмал - 100 г (я беру кукурузный)
Растительное масло
Молоко - 500 мл
Яйца - 3 шт.
Сахар - 2 ст. л.
Соль - 0,5 ч. л.
Крахмал - 100 г (я беру кукурузный)
Растительное масло
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу