Пусин Кукин• 04 мая 2025
Як доводите до готовності начинені налисники сиром + сирий жовток?
39
0
У нас желток никогда не добавляют. Добавляют сахарную пудру и жирную сметану. Все вместе перетереть. Изюм или клюкву вяленую можно еще добавить. Если в вашей семье всегда так делали, то почему у вас возник этот вопрос?)
3
1
Перетріть через сито або блендером також сир буде добре триматися. Ну а задля безпеки, сирий жовток треба запекти наприклад
бо хочеться змін у приготуванні
налисники на слабкому вогні як наче тушкуються, хочеться сухіших
почала запікати в духовці, але тепер робляться сухими))
налисники на слабкому вогні як наче тушкуються, хочеться сухіших
почала запікати в духовці, але тепер робляться сухими))
2
2
А теперь вообще ничего непонятно. Вы тушите блины? Зачем? У нас так тоже не делают. Пожарили блины, завернули туда творог. Все.
5
4
Слушай, ну, если вы не ели, то и не ешьте.
Реально масло, сметана или сливки и притомить в кастрюльке намного вкуснее и нежнее, чем сухие завернули и съели.
Реально масло, сметана или сливки и притомить в кастрюльке намного вкуснее и нежнее, чем сухие завернули и съели.
3
10
Я добавляю яйцо целиком.
Минут 25 при 180 градусах . Фото старое.
Мне очень нравятся блины дозапеченные в духовке. Получается хрустящая корочка. Начинка очень нежная, воздушная.
Минут 25 при 180 градусах . Фото старое.
Мне очень нравятся блины дозапеченные в духовке. Получается хрустящая корочка. Начинка очень нежная, воздушная.
1
7
авторко, шукайте )
може для когось Америку відкрили, але в Києві багато бабусь так готували, що налисники томили, тушкували на маленькому вогні, або запікали в печі, духовці. Не думаю, що по селам, або іншим регіонам було інакше. Можна навіть рецептурни книги подивитись за різні часи.
Я культурно общалась с автором. Вы влезли в чужой диалог с хамством. Любите пожирнее, ешьте. Но не несите свое тяп-ляп как высокую кухню
Вас оскорбило, что написала Слушай. но не Слушайте. Это не я, а Т9, хотя и так было ясно, что к вам обращалась на вы изначально. И вы не в личке с ней общались! Есть исконно украинские рецепты, а не блины с лопаты как в гранд кузине по-русски.
2
3
Автор, чтобы начинка была воздушной, нежной я разделяю яйца на желтки и белки.
Желтки добавляю сразу в творог.
Белки взбиваю до устойчивых пиков.
И в три приёма ввожу в творожную массу. Невероятно нежно получается.
Желтки добавляю сразу в творог.
Белки взбиваю до устойчивых пиков.
И в три приёма ввожу в творожную массу. Невероятно нежно получается.
2
2
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу