Хропочка з гривкою• 04 мая в 14:16
Поделитесь рецептом теста на жареные пирожки?
Муж попросил) какое быстро и вкусно ?
16
0
Делаю кефир +сода и дрожжи, сахар, соль, растительное масло. Муки примерно 400 г.
Тесто подходит пару раз и леплю пирожки.
Этот рецепт мне больше всего нравится.
Тесто подходит пару раз и леплю пирожки.
Этот рецепт мне больше всего нравится.
1
Посмотрите дрожжевое тесто, которое в холодильнике подходит, я из него пончики делаю, вкусно, на пирожки тоже идет
1
Яке більше подобається?
1 - заварне.
2- на кефірі.
Заварне: окріп з мукою 1:3, ст.л цукру, 0.5 ч.л солі, 3 ст.л олії. В муку додати сіль, цукор, зробити заглиблення, вилити олію та окріп, вимішати ложкою, потім руками 3-4 хв. Загорнути в плівку до охолодження. Тісто розкатується до прозорості, не рветься, добре заліплюється, не липне, не потребує додатково муки. Підходить для смажених пиріжків, чебуреків (фото 3), вареників, пельменів.
На кефірі: пакет кефіру (400 мл), 0.5 ч.л солі, цукор за смаком (в залежності від начинки), 1 ч.л соди, муки, скільки візьме.
В кефір покласти сіль, цукор, соду, розмішати. Додавати муку, поки тісто не перестане липнути до рук. Вимісити 5-6 хв, залишити в спокої на 30 хв. При розкатці підпилювати мукою.
1 - заварне.
2- на кефірі.
Заварне: окріп з мукою 1:3, ст.л цукру, 0.5 ч.л солі, 3 ст.л олії. В муку додати сіль, цукор, зробити заглиблення, вилити олію та окріп, вимішати ложкою, потім руками 3-4 хв. Загорнути в плівку до охолодження. Тісто розкатується до прозорості, не рветься, добре заліплюється, не липне, не потребує додатково муки. Підходить для смажених пиріжків, чебуреків (фото 3), вареників, пельменів.
На кефірі: пакет кефіру (400 мл), 0.5 ч.л солі, цукор за смаком (в залежності від начинки), 1 ч.л соди, муки, скільки візьме.
В кефір покласти сіль, цукор, соду, розмішати. Додавати муку, поки тісто не перестане липнути до рук. Вимісити 5-6 хв, залишити в спокої на 30 хв. При розкатці підпилювати мукою.
1
Кефір жирний, трішки сметани, сода, цукор, борошно. Яйця не ложу. Вимісити доволікруте тісто. Довго не черствіють, смачні. Якщо зробити чисто на сметані виходять хрусткі.роблю і з солодкою начінкою і з капустою, м´ясом, тощо
1
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу