миссАрфография• 18 мая в 19:53
Как на ваш взгляд, шеф-повар может самостоятельно подойти к гостю и....
Подойти к гостю и принять заказ? Это нормальны было бы для вас как для гостя?Этого нет в договорах в ресторанах.
4
20
0
Да, особенно когда семейный ресторан, там и швец и жнец и на дуде игрец и посуду моет и мусор выносит
3
4
Решила бы , что владелец заведения жмот редкостный, если не он хозяин. Фу такими мудаками быть, чтобы на одного человека в целях экономии навешивать обязанности 10 человек.
1
На мой взгляд, ситуация, когда шеф принимает заказ, возможна только в двух диаметрально противоположных случаях.
Если это небольшое семейное заведение. Где все занимаются всем.
Или, если это очень высокий ресторан и принимает очень высоких гостей. Тогда, шеф может лично выйти к столу.
Во всех остальных случаях принимать заказы и готовить еду должны разные люди.
Если это небольшое семейное заведение. Где все занимаются всем.
Или, если это очень высокий ресторан и принимает очень высоких гостей. Тогда, шеф может лично выйти к столу.
Во всех остальных случаях принимать заказы и готовить еду должны разные люди.
6
В некоторых ресторанах это считается проявлением высшей степени уважения к гостю, когда шеф выходит к гостям, беседует с ними
4
1
2
у шеф повара полно других дел на кухне
если он принимает заказ то либо вы супер важный гость в заведении, президент например или голливудская звезда
либо это гадюшник, откуда сбежали официанты
если он принимает заказ то либо вы супер важный гость в заведении, президент например или голливудская звезда
либо это гадюшник, откуда сбежали официанты
6
Ресторан - это не только еда. И именно общение шефа с гостями позволяет удерживать высокий уровень сервиса
3
1
Мне один раз довелось ужинать в ресторане со звездой мишлен и там шеф повар презентовал блюда, рассказывал что из чего приготовлено
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу