Рожева юбка• 25 мая в 01:00
Не вийшло бісквітне печиво
Перша порція була схожа на недопечене безе, якась гумова. Другу порцію довше тримала в духовці, вийшло по краям дека сухе, як очікувала, а те, що ближче до середини дека, м´яке. Що я не так зробила? Цукру забагато, чи борошна мало? Чи воно таке й має бути? Робила вперше.
Склад: 2 яйця, 180 г борошна, +/- 150 г цукру, ванільний цукор,трохи лимона з цедрою.
Склад: 2 яйця, 180 г борошна, +/- 150 г цукру, ванільний цукор,трохи лимона з цедрою.
21
0
Збивала все як для звичайного бісквіту. Бісквіт часто роблю, а печиво вперше. Тільки на бісквіт у мене трохи інші пропорції.
Класичний рецепт: 2 яйця, пів стакана цукру, збивати, потім додати /вмішати пів стакана борошна . Температуру випікання контролювати. Успіхів!!!
3
Не додержала - в рецепті було випікати 10-12 хв, але у мене менше за розміром, тримала в духовці 8 хв((
1
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу