Поросенка• 03 июня в 15:32
Крем для Наполеона, какой самый вкусный?
Делала больше года назад, заварной крем со взбитыми сливками, не очень понравился. Это по рецепту с Ютуб, но смотрю что есть разные варианты.
21
0
И чем именно вам не понравился со сливками? Есть заварной классический, есть масляный, есть пломбир и дипломат. Можно, наверное, и на кремчизе сделать или напополам..
1
Не знаю, почему то не зашел всем. Вот на праздник хочу опять испечь и уже выбрать вкусный крем что б без экспериметров))
Делаю пломбир - заварной + взбитые сливки. В семье самый любимый вариант. Более хрустящий вариант с масляным кремом, но для меня он жирный.
2
Я делала как-то заварной на кукурузном крахмале мне он больше всего нравится, нежный. Но тортик будет мягкий, если хрустящий то это с маслом и сливками.
1
Для меня самый вкусный заварной с минимум сливочного масла. Раньше покупные наполеоны не любила, когда приготовила то торт стал одним из моих любимых
4
Обычный заварной со сливочным маслом ( но я масло топлю в креме и затем еще хорошо блендером переливаю ) , коржи заливаю горячим кремом .
Вот такой вышел внутри на креме с крахмалом, там все тоже самое как и с мукой только кукурузный крахмал, был вкусный, хоть на вид не особо красиво)
А так ранее делали всегда у нас обычный классический заварной на муке. Может и вам тогда классику делать.
А так ранее делали всегда у нас обычный классический заварной на муке. Может и вам тогда классику делать.
3
Согласна на кукурузном крахмале крем вкуснее получается , что бы симпатичнее смотрелся вы по крему миксером пройдитесь .
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу