Пушка заряджена• 28 июня в 14:27
Чи робив хтось відбивні в духовці?
Давно вже роблю котлети в духовці. Набагато швидше і корисніше. Тепер думаю, чи є метод зробити відбивні в духовці? Не мясо по французьки, а просто відбивні (може в клярі) Поділіться будь ласка ❤️
2
3
2
18
0
Щоб не стояти над ними 2 години. Шкода часу. Наприклад котлети все життя смажила на сковороді, а спробувала в духовці і це супер
Я робила. Нормально все виходило
Просто не дуже люблю прямо весь цей процес - достати все із духовки, приготувати, потім поскладати назад.
І електроенергії звісно більше виходить. Але може для вас це не питання зовсім
Просто не дуже люблю прямо весь цей процес - достати все із духовки, приготувати, потім поскладати назад.
І електроенергії звісно більше виходить. Але може для вас це не питання зовсім
1
даже не пытаетесь сообразить принцип готовки отбивных)))
Я все время запекаю свинину на решетке, у меня такая приблуда, сейчас с курицей. Мариную шею, например, или эскалоп, раскладываю на решетке и запекаю минут 20-30. Вниз можно овощи положить или картошку.
1
5
Ніяк ви не зробите смачні і соковиті відбивні в клярі в духовці.
Без заливки чи соусу буде суха підошва.
Якщо ж просто долити на деко води, щоб відбивні не сохли, то кляр потече і будуть шматки м´яса в омлеті.
Без заливки чи соусу буде суха підошва.
Якщо ж просто долити на деко води, щоб відбивні не сохли, то кляр потече і будуть шматки м´яса в омлеті.
2
13
ні. я відбивні робила -відбила, і поклала на них цибульку, помідор .. щоб сочніше було.. з кляром саме в духовці не робила
2
2
Отбивные 2 часа жарить 
Что бы они были вкусные, обжариваю буквально по минуте на сковородке( в кляре ), затем на противень , сверху ананасы с сыром или просто сыр и на 10 минут в духовку , но как по мне и на сковородке нормально и быстро получается , вы кладываю на бумажное полотенце , что бы лишний жир убрать
Что бы они были вкусные, обжариваю буквально по минуте на сковородке( в кляре ), затем на противень , сверху ананасы с сыром или просто сыр и на 10 минут в духовку , но как по мне и на сковородке нормально и быстро получается , вы кладываю на бумажное полотенце , что бы лишний жир убрать
2
1
Цікаво, скільки ви робите тих котлет, щоб смажити 2 години. Мені не сподобалися котлети в духовці. Весь сік витікає, котлети виходять сухі. На сковорідці котлети смажаться при вищій температурі, білок швиденько запечатується, сік не витікає. Так і з відбивними
5
1
1
В добре розігріту духовку котлети ставляться на 10 хвилин, щоб запечаталися, далі заливається соусом з підсмаженими овочами, так готують у всіх дитячих закладах. Нічого там не витікає і не сухо.
1
Щоб не були сухі, я роблю просто котлети більшого розміру, десь 5 см на 180 градусів 20-25 хв. Якраз навпаки, на сковороді виходять більш прижаристі зі скоринкою, мій гастрит це не любить ((
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу