КОгда то в дестве я ела в гостях такое знаете прозрачное, белдно розовое желе из смородины, оно было в продолговатом блюде.
типа холодец, но сладенький.
вкус нежный, понравился.
Не то что закрывают на зиму, а чтобы на стол подать.
Кто умеете такое готовить?
типа холодец, но сладенький.
вкус нежный, понравился.
Не то что закрывают на зиму, а чтобы на стол подать.
Кто умеете такое готовить?
10
0
там надо специальную соковыжималку - у вас есть? моя мама делала - специальная насадка на мясорубку была
вам надо как-то получить сок, и потом его проварить с сахаром 10-15 минут, 1:1. Он сам застынет из-за природного пектина.
1
Можно погружнім блендером взбить с сахаром, примерно 1 к 1. Блендер хорошо разбивает косточки у смородины,за счет этого хорошо загустевает. Правда цвет будет не бледно-розовый, а более насыщенно розовый.
1
Помню в детстве бабушка делала кисель из смородины и он был розовый и застывал хорошо, реально как желе.
Красная смородина сама по себе застывает как желе: пробиваю блендером, через сито и провариваю с сахаром
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу