Невидимка Майя• 20 июля в 10:03
М´ясо на обід
Маю два кілограми телячої вирізки, як її не зіпсувати?
Щоб смачно і без зайвих рухів приготувати на обід
Щоб смачно і без зайвих рухів приготувати на обід
19
0
Я люблю порізати як на біфстроганов, і томити на пательні, трохи олії і вода, потім додати перець червоний і зелений, часник і петрушку.
Если под вырезкой вы подразумеваете просто мякоть, то лучше всего нарезать, обжарить и тушить с луком и овощами, можно в соусе, можно в своем соку. А если это реально вырезка, которая в виде косички узкий длинный кусок, то можно нарезать тонко поперек волокон, отбить, замариновать по желанию и просто обжарить или загрилить, она мягкая и быстро готовится.
1
у вас благодарный кусок мяса- можно что угодно. Запечь, пожарить, протомить, молоть вырезку на котлетки не стала бы)
Еще как бывает. Половина людей и даже продавцов, вырезкой почему-то называют просто любую мякоть без костей и жил. 🤷♀️
4
Тут ж порадниця. Можливо хтось порадить цікавий рецепт, я готова експериментувати.
Розбираюсь у всьому.
Розбираюсь у всьому.
3
Это да. Но 7 минут назад я не знала, что имеете в виду вы. 😁
Сейчас посмотрела мясные сайты, половина вырезкой называют тонкий край, биток.))
Сейчас посмотрела мясные сайты, половина вырезкой называют тонкий край, биток.))
Я б з частини цього обов´язково зробила б на вечерю медальони з соусом дороблю, з овочевим гарніром під мерло або шираз🍷
1
верно
но это не важно, как они ее называют, главное, что я всегда знаю что мне нужно и как оно выглядит ))
но это не важно, как они ее называют, главное, что я всегда знаю что мне нужно и как оно выглядит ))
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу