Два-три тижні і фсьо• 31 июля 2025
Какие блюда вы готовите интуитивно?
А какие точно по рецепту? Бывало ли так, что чисто случайно открыли для себя новый рецепт готовя наугад?
показать весь текст
39
0
Крем-сир + тунець консервований, додати мілко порізану мариновану синю цибулю, корнішони та каперси.
Пробувала замінити на свіжі огірки - зовсім не те. Також потім пробувала робити за рецептом з крем-сиром, тунцем, яйцями вареними та свіжим огірком. Не сподобалось нікому. Навіть не доїли.
Пробувала замінити на свіжі огірки - зовсім не те. Також потім пробувала робити за рецептом з крем-сиром, тунцем, яйцями вареними та свіжим огірком. Не сподобалось нікому. Навіть не доїли.
Тех.карти треба для калькуляції продукції. Тобто - це чиста бухгалтерія.
Даже сухі дріжджі не обов´язково класти в випічку строго по рецепту. А про живі дріжджі - то взагалі із треба відчувати. Бувають таки активні, що покладете по рецепту - прийдеться їх гасити. Бо тісто при випічці порве.
Даже сухі дріжджі не обов´язково класти в випічку строго по рецепту. А про живі дріжджі - то взагалі із треба відчувати. Бувають таки активні, що покладете по рецепту - прийдеться їх гасити. Бо тісто при випічці порве.
1
Готуйте свої шедеври як хочете! Я вже надивилась на фірмові страви приготовані таким чином..навіть дивитись важко, а не те що їсти.
Ха-ха-ха.
Заспокойтесь. Вас я точно нічим пригощати не буду.
Маю надію, що ви хоча б в сексі експериментуєте. Відходячи від класики.
Заспокойтесь. Вас я точно нічим пригощати не буду.
Маю надію, що ви хоча б в сексі експериментуєте. Відходячи від класики.
1
Меня научили принципу смешивания и добавления ингридиентов и их я могу подбирать интуитивно. Можно очень классно блюда дополнять какими то ингридиентами. К примеру, сготовили борщ и в уже готовую отдельную порцию нарежьте пару томатов чери, пару вареных яиц, петрушку и т.д., что ваша фантазия вычудит. Получается прям классно. Или наверх каши гречаной можно уже в отдельную порцию натереть сыр, сверху небольшой кусочек масла, потом еще добавить жаренные шампьньены, свежую зелень. Довольно просто и вкусно
Все интуитивно ,и выпечку тоже ,ничего не выверяю и не взвешиваю.(По профессии в прошлом кондитер )
Только если что-то очень новое тогда смотрю рецепт ,но прям точной граммовки не придерживаюсь .
Да есть свои личные рецепты ,получились в процессе 😄
Только если что-то очень новое тогда смотрю рецепт ,но прям точной граммовки не придерживаюсь .
Да есть свои личные рецепты ,получились в процессе 😄
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу