очки_ннадо• 23 августа в 10:00
Что можно приготовить из куриных сердечек, чтобы это не выглядело странно?
4
21
0
Если вас смущает сам вид сердечек, то всё будет выглядеть странно. Единственный вариант, это отварить их и перекрутить на фарш. Потом можно дополнительно поджарить и сделать начинку на блины/ вареники или вермишель по флотски.
1
Обжарюєте часник шматочками, додаєте сердечки цілими або розрізаєте навпіл, сіль, пепець, обсмажуєте, потім додаєте соєвий соус і трохи ще дати їм протушкувати, не довго щоб соєвий соус не почав горіти. Можна попередньо сердечки замаринувати в соєвому соусі.
Виходить смачно
Виходить смачно
2
1
Я не знаю для кого они вам должны хорошо выглядеть, но мы с дочкой любим такие-разрезать пополам, но не до конца, почистить, вырезать прожилки, получатся треугольники, потом обжариваю с двух сторон добавляю лук, морковку и немного воды, тушу под крышкой 10-20 мин
Вони коли будуть смажитись пустять «сік», і в тій рідині вони протушкуються, можете додати в цей час соєвий соус, тоді він не википить швидко і не підгорить але слідкувати і тушкувати на маленькому вогні
Сердечки неможливо зробити мʼякими, це ж не мʼясо. Хіба що відварені трохи мʼякші будуть
Сердечки неможливо зробити мʼякими, це ж не мʼясо. Хіба що відварені трохи мʼякші будуть
Я їх попередньо мариную. Потім на шпажках запікаю в духовці як шашлички.
Останні рази лінюся нс шпажки насаджувати, просто так запікаю )
Але шашлички виглядають краще. Головне не пересушити сердечки
Останні рази лінюся нс шпажки насаджувати, просто так запікаю )
Але шашлички виглядають краще. Головне не пересушити сердечки
Дивно це коли в меню не дешевого закладу є сердечка в соєвому соусі, і приносять з десяток сердечок за 300 грн) так що для себе можна готувати як завгодно.
Мариную в сванській солі, або в будь-якій приправі для куриці + трохи олії.
Запікаю по часу, коли мені здається, що готові, от чесно не скажу скільки. Пару разів під час запікання перевертаю.
Запікаю по часу, коли мені здається, що готові, от чесно не скажу скільки. Пару разів під час запікання перевертаю.
1
Неправда. Я готовила по его рецептам лазанью и деруны в миксере- с небольшими изменениями под себя - отличные блюда. У меня все гости, как приезжают, просят приготовить лазанью.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу