Печенюшка• 26 сентября в 14:08
Гов´яжа печінка
Купила перший раз, не знаю, з якого боку підійти. Порадьте, що з нею робити? Вимочувати в чомусь? Перед тим порізати, чи цілим куском вимочувати? Скільки часу?
А потім з цибулькою смажити? Хочу до картопляного пюре.
Дякую!
А потім з цибулькою смажити? Хочу до картопляного пюре.
Дякую!
1
19
0
Если не лень, сделайте котлеты. Это очень вкусно. Перекручиваете печень, лук, побольше моркови, соль, перец, манка (добавляйте постепенно, и лучше оставить на пол часа, если будет слишком жидкая масса добавить еще).
1
2
Зняти плівку, порізати, замочити в молоці на 1-2 год. Промити, просушити. Смажити швиденько з двох боків. Обсмажити цибульку до напівготовності, перекласти до неї обсмажену печінку, ще протушкувати 5 хв, спеції за смаком. Можна додати сметану і ще протушкувати.
2
3
Я все сразу перекручиваю на мясорубке. Чтобы +- понимать по количеству, вот моя вчерашняя рецептура: 1,5кг печени, 2 луковицы сырые, 4 средне-крупных моркови тоже сырые (тут на глаз, чтобы не превышала количество печени, но ее должно быть достаточно), яйцо, манка. Пол часа жду и на сковороду ложкой выкладываю как оладьи. Знаю, что многие обжаривают лук/морковь, вымачивают печень, но мне нравится именно так. Дольше писать чем делать. Готовлю 2 неделю подряд, моё семейство никак не наестся)
1
2
1
Ну ви поготуйте довше, тоді будете жувати ’підошву’. Тонко порізана печінка не потребує довгого обсмажування.
1
Скиньте, будь ласка, рецепт правильного готування 
. Я з радістю скористаюсь.
Може у вас є посилання на сайт?)
. Я з радістю скористаюсь. Може у вас є посилання на сайт?)
Ответ дляКачка в тапцях
Скиньте, будь ласка, рецепт правильного готування . Я з радістю скористаюсь.
Може у вас є посилання на сайт?)
. Я з радістю скористаюсь. Може у вас є посилання на сайт?)
Очікуйте 🤣
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу