Поросенка• 27 октября в 16:11
Все, я закончила с консервацией в этом году!
Сегодня заквасила капусту.
Устала уже от этого. У нас ярмарка работает по воскресеньям - нужно в один день и купить, и переработать все. Если б в субботу - было бы намного удобнее. Но как есть.
Я свободна)
Устала уже от этого. У нас ярмарка работает по воскресеньям - нужно в один день и купить, и переработать все. Если б в субботу - было бы намного удобнее. Но как есть.
Я свободна)
показать весь текст
3
5
9
80
0
Я на грибах уже, мабуть, зупинилась...
5 банок трилітрових насушила білих і маслят, і ще на банку досушую на грубі, бо світла не було.
Це вже на всіх родичів вистачить
5 банок трилітрових насушила білих і маслят, і ще на банку досушую на грубі, бо світла не було.
Це вже на всіх родичів вистачить
4
Клас! Автор, поважаю, хто квасить на всю зиму. У мене квартира і навіть банку заквасити іноді облом....
Ответ дляОбстановщица
Для чого людям ці стоки оцту з цукром? 
Капусту квасять без оцту до вашого відома.
5
Є кілька методів консервації, основні з них квашення і маринування. Як ви за квашення, але проти консервування при цьому - загадка.
2
2
как ананас- с уксусом и гвоздикой, только рецепт нашла, ещё не пробовала.
А как манго - ссахаром, лимоном и апельсином.
А как манго - ссахаром, лимоном и апельсином.
1
1
У нас капусту соленую ем только я ))) так что насолила себе 1 кг капусты , быстро вкусно , капуста получилась супер .
1
2
Я вчера варенье из алычи и горького перца( два разных варенья) закрыла, мне ещё айву сватают, посмотрю состояние и решу- варенье или чай.
На кг капусты столовая ложка соли , я еще морковь добавляю. Но соль дело вкуса, сейчас она разная, я положила на три кг 2 ложки соли и мне капуста соленая
Я в этом году тоже для себя алычу открыла. Оказалось, что самые вкусные компоты из алычи)
В следующем году буду много морозить на компоты
В следующем году буду много морозить на компоты
1
На рынке вижу бабулька продает капусту квашеную с земли,практически-газетку подстелила. Рядом обосцанная стена киоска, капуста стоит открытая, пыль/грязь летит.
1
Не мені питання, але підозрюю, що зараз багато хто починає заморозку переробляти після відключень світла.
А у мене грибів більше всього. Люблю збирати. Їсти не дуже. Консервую і презентую друзям і родичам нп Новий рік, або коли йду в гості.
1
На 1 кг капусты 25 г соли и одна небольшая морковь на крупную терку тру , соль взвешиваю на весах ,шинкую капусту , перемешиваю с солью и морковью , утрамбовываю в емкость и ставлю под гнет , на следующий день протыкиваю капусту , выпускаю воздух — и так 3-4 дня , так как у меня небольшая порция , то на 4 -5 день убираю в холодильник , если капусты много , то 6-7 дней
1
То більше залежить від самої капусти. Зелена товстолиста ні по якому рецепту нормально не закваситься
25 гр солі - це столова ложка з великою гіркою. Це дофіга на 1 кг капусти, бо стандарт - 20 гр на кг. Тож, даючи свої рецепти новачкам, ви уточнюйте, що любите солене, і ваш рецепт не всім підійде.
5
Что вы, я не делаю. Я их в 90х отъела.
Но там не было ни апельсинов, ни сока ананаса. Помню алычу в составе.
Но положа руку на сердце: это не вкусно. Если ел настоящий ананас, это не прокатит)))
Но там не было ни апельсинов, ни сока ананаса. Помню алычу в составе.
Но положа руку на сердце: это не вкусно. Если ел настоящий ананас, это не прокатит)))
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу