Шалена невинність• 29 ноября 2025
Где берете настоящий творог, а не фальсификат?
Худею. Нужно добирать белок, а мясо в таком количестве просто не лезет. Решила добавить творог на каждый день, раньше редко его ела, брала на рынке и не парилась. Сыры твердые украинские я давно не покупаю, когда попалось на глаза несколько громких проверок на качество, но тут черт дернул проверить творог. В итоге развесной творог с ярмарки, типа домашний с рынка и развесной из молочного магазина в кипятке распадаются и всплывают вверх некрасивой шапкой. То есть они как минимум с пальмовым маслом... как максимум даже думать не хочу, я в шоке.
Все три вкусные и приятно пахнут, если что, на сырники и запеканку пошли без проблем.
Сходила в новус, купила ’український’ і ’яготинський’ творог. Украинский в кипятке сворачивается и тонет, яготинский завтра проверю. Но цена на них не радует, конечно. Хочу еще проверить атбшные, они более дешевые.
Все три вкусные и приятно пахнут, если что, на сырники и запеканку пошли без проблем.
Сходила в новус, купила ’український’ і ’яготинський’ творог. Украинский в кипятке сворачивается и тонет, яготинский завтра проверю. Но цена на них не радует, конечно. Хочу еще проверить атбшные, они более дешевые.
показать весь текст
15
133
0
Домашний творого,это бомба замедленного действия,сейчас не известно с чего его делают .
Киев,привозит одна дама постоянно творог ,молоко,сыр сама делает адингейский, брынза ,постоянно очередь и конечно я там рано надо быть,купила творог ели просто творогом,потом решила пригот запеканку ,воняло так что завоняло всю квартиру,кипела какая жидкая масса вонючая ,исход вышел ,на дне формы тонкая корочка,типа пластмассы,все испарилось,творога нет.
Вот такой домаш творог.
Сейчас домашн обхожу стороной
Покупаю фирму АМА,вот это творог настоящий
Киев,привозит одна дама постоянно творог ,молоко,сыр сама делает адингейский, брынза ,постоянно очередь и конечно я там рано надо быть,купила творог ели просто творогом,потом решила пригот запеканку ,воняло так что завоняло всю квартиру,кипела какая жидкая масса вонючая ,исход вышел ,на дне формы тонкая корочка,типа пластмассы,все испарилось,творога нет.
Вот такой домаш творог.
Сейчас домашн обхожу стороной
Покупаю фирму АМА,вот это творог настоящий
2
4
Ну так не у всех были бабушки с села.
Но тот творог, что обещали как домашний (куплен на дарницком рынке) тоже по итогу не настоящим оказался. Недешевый. Так что я без понятия, как его выбирать, если он пахнет как творог и на вкус как творог.
Но если это творожный продукт, то пускай и продают его по соответствующей цене.
Но тот творог, что обещали как домашний (куплен на дарницком рынке) тоже по итогу не настоящим оказался. Недешевый. Так что я без понятия, как его выбирать, если он пахнет как творог и на вкус как творог.
Но если это творожный продукт, то пускай и продают его по соответствующей цене.
Вы что троллите? Творог практически никогда не делают с цельного молока. Либо вручную снимают сливки и потом это збирана сметана или сепратором. Выставить его можно на разную жирность. Потом из этого молока делают творог, процент жира остаётся, но не такой большой как изначально, этого достаточно для твогора.
5
При чем тут яблоки,с яблок кислых можно сто приготовить.
А с такой массы ,как я описала только выбросить
А с такой массы ,как я описала только выбросить
1
4
Він і є натуральний, сепаратор жирне молоко розділяє на вершки і знежирене молоко, зі знежиреного молока сир буде нежирний, відповідно дешевший, але не менш корисний
1
В киевской обл,сепаратор не используют ,говорят это не выгодно,собирают ложкой сметану,я такое не люблю и такую сметану не покупаю
Я на рынках не беру. Брезгую. Непонятно с какой немытой коровы и какими руками это молоко доили, в какой посуде и условиях. Фу . На рынке они все чистенькие стоят, а дома срач и антисанитария.
Такой даже не видела в продаже. У них свои магазины или это только в какой-то сети супермаркетов бывает?
Почитайте как делали сепарацию без сепаратора ДО его появления.
Сначала довести молоко до кипения на медленном огне, затем полностью остудить в кастрюле, и после этого аккуратно снять ложкой слой поднявшихся сливок. Также можно использовать метод с трубочкой: медленно влить молоко по трубочке в другую емкость, внимательно следя за границей сливок и молоком, чтобы снять сливки с помощью трубочки.
Сначала довести молоко до кипения на медленном огне, затем полностью остудить в кастрюле, и после этого аккуратно снять ложкой слой поднявшихся сливок. Также можно использовать метод с трубочкой: медленно влить молоко по трубочке в другую емкость, внимательно следя за границей сливок и молоком, чтобы снять сливки с помощью трубочки.
2
1
Мне нечего читать,я сама это прошла и все знаю,был сепаратор,корова,и маслобойка ручная,что вы мелите кипятить молоко ,там же жир сварился,трубочки. в одно место вставить ....это где у вас так делали.
У нас до сих пор так делают ,сепаратор ,сливки на второй день как масло,творог естественно обезжиренный ,это Херсонская обл.
Так что мне не надо ничего рассказывать,я все сама знаю ,лучше вас
У нас до сих пор так делают ,сепаратор ,сливки на второй день как масло,творог естественно обезжиренный ,это Херсонская обл.
Так что мне не надо ничего рассказывать,я все сама знаю ,лучше вас
2
Вы какое-то хамло,я не знаю откуда вы и мне все равно. Сепарация - это просто процесс разделения молока на жирную фракцию (сливки) и обрат (обезжиренное молоко). Все. И сливки люди умели отделять от молока ещё до технического прогресса. Развивайтесь. Херсонская область к процессу не имеет отношения.
3
Сделайте творог сами, дома. Из покупного молока и лимонной к-ты, например. Или из кефира. Из 2х л молока получается около 250 гр творога, как раз на день.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу