Не зви чайна• 18 декабря 2025
"Мимоза" по ГОСТу не содержит моркови и картофеля
Ингредиенты:
Рыбные консервы (сайра, горбуша, сардины в собственном соку или масле) – 1 банка
Яйца куриные – 4-5 шт.
Твердый сыр – 130-150 г
Репчатый лук – 1 шт.
Сливочное масло – 30 г (замороженное)
Майонез – по вкусу
Зелень для украшения (по желанию)
Рыбные консервы (сайра, горбуша, сардины в собственном соку или масле) – 1 банка
Яйца куриные – 4-5 шт.
Твердый сыр – 130-150 г
Репчатый лук – 1 шт.
Сливочное масло – 30 г (замороженное)
Майонез – по вкусу
Зелень для украшения (по желанию)
показать весь текст
6
14
52
0
Автор, ГОСТ у Вас такого года? В начале 80-х про мимозу никто не слыхивал. Я ее начала готовить году так в 86-87, типа фирменный рецепт, на вечеринки готовила, на семейные праздники, потом на работу на Новый год. И до середины 90-х везде все удивлялись, восхищались, переписывали рецепт. Тогда привычными были оливье и шуба, ну может ещё Беллочка.
Но я готовила традиционно, не как у автора. Консерва, лук, яйца, морковь, сверху желток растертый и зелёный лук. Позже стала класть нижний тонкий слой картошки.
Но я готовила традиционно, не как у автора. Консерва, лук, яйца, морковь, сверху желток растертый и зелёный лук. Позже стала класть нижний тонкий слой картошки.
Она ж не партию славит и не кричит ’Ленин, вернись!’, а пытается попу шире сделать вкусным способом. Не стоит кричать. Тем более, когда уже люди спят...
3
Я люблю с горбушей консервированной или лососем. Кладу 1 картофелину. Слои: консерва, лук (сбрызнуть лимоном), картошка (посолить и сбрызнуть подсолнечным маслом), майонез, сыр твердый, майонез, белок, майонез и желток сверху
4
Я теж так готую, мама готувала з тертим маслом але для мене це якось вже неїстівне. Подруга взагалі з рисом готує і теж смачно.
А что нам совдеповские госты, не по барабану что ли?
Что захотим, то и добавим. Лично я уже давным давно пробовала вариант с красной рыбой, весьма кстати недурственный. Правда он был готовый из кулинарии супермаркета, и я пока несла домой, его в пакете покувыркало малёхо и слои поперемещались, так что я не поняла, что там за чем лежало изначально. Но в целом было очень даже вкусно, мне понравилось. Правда потом из того супермаркета кулинарию у нас просто убрали вообще, но мне кажется, мне гугл тоже выдавал рецепт мимозы с красной рыбой.
А в целом, мой салат - могу хоть авокадо, хоть креветки, хоть чёрта лысого положить в свой ’авторский’ вариант, меня никто по госту дома на кухне контролировать не будет )))
Что захотим, то и добавим. Лично я уже давным давно пробовала вариант с красной рыбой, весьма кстати недурственный. Правда он был готовый из кулинарии супермаркета, и я пока несла домой, его в пакете покувыркало малёхо и слои поперемещались, так что я не поняла, что там за чем лежало изначально. Но в целом было очень даже вкусно, мне понравилось. Правда потом из того супермаркета кулинарию у нас просто убрали вообще, но мне кажется, мне гугл тоже выдавал рецепт мимозы с красной рыбой.
А в целом, мой салат - могу хоть авокадо, хоть креветки, хоть чёрта лысого положить в свой ’авторский’ вариант, меня никто по госту дома на кухне контролировать не будет )))
а на крабовье есть рецепт по госту? 
а на салат с ананасами?
а на тыквенный с фетой или на свеклу с той же фетой и рукколой?
а на салат с ананасами?
а на тыквенный с фетой или на свеклу с той же фетой и рукколой?
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу