Крим мій• 05 января в 07:09
Можно ли в рецепте пирога кислое молоко заменить сывороткой??
Или нет?
автор
Крим мій
• 05 января в 07:16
Ответ дляЛЮБА
Нет, это будет другая выпечка .
Я вчера жарила оладьи- кислого молока не было. Взяла сыворотку. Получились как обычно. Единственное- разрыхлитель добавила - сода не дала реакцию. Не кислая сыворотка
1
Ответ дляКрим мій
Я вчера жарила оладьи- кислого молока не было. Взяла сыворотку. Получились как обычно. Единственное- разрыхлитель добавила - сода не дала реакцию. Не кислая сыворотка
Это из разряда -уважаемая редакция спасибо вам за рецепт салата ))) если вы все решили , то зачем спрашивать ?для вас одно и то же , для меня нет .
2
1
автор
Крим мій
• 05 января в 07:25
Ответ дляЛЮБА
Это из разряда -уважаемая редакция спасибо вам за рецепт салата ))) если вы все решили , то зачем спрашивать ?для вас одно и то же , для меня нет .
Ну вы же знаете, что на оладьи сыворотка и кислое молоко- это взаимозаменяемые продукты?
4
П´яна вишня• 05 января в 07:32
Ответ дляКрим мій
Ну вы же знаете, что на оладьи сыворотка и кислое молоко- это взаимозаменяемые продукты?
В молоке больше белка, сухих веществ, там лактоза, жир. По крайней мере если добавлять, чуть-чуть больше жира: масла или что там по рецепту
автор
Крим мій
• 05 января в 07:42
Ответ дляП´яна вишня
В молоке больше белка, сухих веществ, там лактоза, жир. По крайней мере если добавлять, чуть-чуть больше жира: масла или что там по рецепту
Да, я думала, что масла сливочного можно больше добавить.
1
1
Вчителька з мікрорайону• 05 января в 08:09
Некоторым и трюфеля можно заменить какашками вкус не изменится. Смотрите по своему вкусу.
Лично для меня невозможно кефир заменить сывороткой.
Лично для меня невозможно кефир заменить сывороткой.
2
1
Летала_НаМетле• 05 января в 08:21
Если дрожжевое тесто, можно молоко, кефир, воду или сыворотку, особой разницы не будет.
1
1
Багиня• 05 января в 09:15
Пироги в принципе на таком тесте не люблю делать, но тоже в оладьи или вареники на пару беру что есть и всегда получаются. В тесто для пирога надо больше жира, иначе клеклое будет.
1
Щебетушка• 05 января в 13:07
Ответ дляКрим мій
Я вчера жарила оладьи- кислого молока не было. Взяла сыворотку. Получились как обычно. Единственное- разрыхлитель добавила - сода не дала реакцию. Не кислая сыворотка
Автор,можна,завжи у випічці заміняю,у варениках на пару,кексах.Все ок.Навіть краще.Єдине,що трохи менше ллю,грам на 20.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Похожие темы:
Назад Комментарии к ответу