МинерАлочка• вчера в 15:48
Як ви готуєте домашню печінкову намазку, щоб вона була ніжна?
12
3
Перебиваю варенно-жаренную печень с сливочным маслом. Выходит тот же паштет. Еще соль. Другого не знаю
5
2
Делаю зажарку, тушу вместе куриную печень. Добавляю сливочное масло, побольше. Соль. И взбиваю погружным блендером до гомогенности.
2
Куряча печінка, зелене яблуко, цибуля. Протушкувати, перебити блендером, додати багатенько так вершкового масла.
1
А я перебиваю тушеную с морковкой,перцем,лавровым листом и луком печень. А потом выкладываю в контейнер и сверху наливаю растопленное сливочное масло.
Залог сочности и нежности, это овощи( лук и морковь) много. После дробления масла сливочного, не много.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Похожие темы:
Комментарии к ответу