Хропочка з гривкою• сегодня в 09:15
Рецепт паски, влажной, жирной не бюджетной
Девочки, поделитесь пожалуйста рецептом классной пачки, хочу сменить свой рецепт (пекла несколько лет Александрийскую) у кого есть вкусный? Хелп плииз
42
0
Пеку всегда по этому, передавался ещё от бабушки, лучше пока не нашла для себя, только я масло беру.
1
Послушаю, сама ищу . Дела на пробу эту , на одно яйцо. Вроде сладкая и жирная, но я немного мукой забила, буду пробовать нормально испечь .
Ответ дляХропочка з гривкою
А фото внутри нет случайно 
Нет, никаких нет, как то не делала фото никогда. Надо в этом году сделать.
1
1
130 гр дріжджів на 1.6-1.8 кг муки і на не дуже велику кількість здоби? Це дуже багато.
Там же паски дріжджами будуть смердіти дуже сильно.
Там же паски дріжджами будуть смердіти дуже сильно.
5
1
Я багато років печу паски з кисломолочним сиром, на холодному нічному розстоюванні.
Всім подобаються.
Всім подобаються.
9
В СССР стандартная пачка сливочного масла чаще всего весила 200 граммов. Также было распространено фасование брикетами по 250 граммов. Фасовка по 100 г также использовалась. Вес в 180 г, распространенный сегодня, в советское время был редкостью
обычно 200г было.
сейчас как раз чаще всего 180
Но маслом легко забить тесто - не поднимется.
поэтому лучше брать меньше для первого раза
обычно 200г было.
сейчас как раз чаще всего 180
Но маслом легко забить тесто - не поднимется.
поэтому лучше брать меньше для первого раза
Ответ дляKROX@
А толку нам от ваших картинок?
Рецепт где?!
Рецепт где?!
Довго писати, тому даю його тільки тоді, коли хтось реально зацікавився, а не коли ’ну давайте - почитаю, покритикую’)
4
1
’Добавить’ 
Я в прошлом году пошла за молоком для пасок, покупаю на рынке домашнее, так меня молочница спрашивает - а вы паски печь будете?
я отвечаю что буду, вот же и молоко купила, а она - хм! а я делаю на сметане!
Вот это я лошара, считай на воде паски делаю
Я в прошлом году пошла за молоком для пасок, покупаю на рынке домашнее, так меня молочница спрашивает - а вы паски печь будете?
я отвечаю что буду, вот же и молоко купила, а она - хм! а я делаю на сметане!
Вот это я лошара, считай на воде паски делаю
Ответ дляKROX@
А у вас написанного нет?
Можно было бы сфоткать, если не жалко
Можно было бы сфоткать, если не жалко
Замість сухих кладу 60-65 грам свіжих.
Якщо любите солодку паску, то цукру треба більше, ніж 400, бо в таких пропорціях не дуже солодка.
Якщо любите солодку паску, то цукру треба більше, ніж 400, бо в таких пропорціях не дуже солодка.
3
Мама пече по рецепту Дарії Цвек ,дуже добра
Там масло, сметана, жовтки
Ще в ФБ є Люба Біріна там є паска три жири, на заварних жовтках- вона описує, яка структура
Там масло, сметана, жовтки
Ще в ФБ є Люба Біріна там є паска три жири, на заварних жовтках- вона описує, яка структура
2
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Похожие темы:
Комментарии к ответу