Ингредиенты на 10 порций:
10 скорлупок от яиц
2 стакана мясного соленого бульона
20 г желатина
1 свежий перец
1 маленькая банка кукурузы
300 г ветчины
зелень
Можно использовать любой наполнитель: рыбу, курицу, мясо.
Приготовление:
1. Подготовим скорлупу (ее можно заготовить заранее, по мере поглощения яиц). Для этого тщательно вымыть яйца, сделать отверстие с тупой стороны яйца, вылить содержимое (оно нам не понадобится для этого блюда), промыть внутри. Высушить заготовки.
2. Замочить желатин на 10 минут. Подогреть его до полного растворения (не кипятить), смешать с бульоном. Процедить. Нарезать кубиками перец, ветчину. Слить воду с кукурузы.
3. Уложить все слоями. Залить бульоном. Убрать в холод.
С застывших яиц очистить скорлупу как с вареных. Украсить, подать в качестве холодной закуски.
Как по мне рецепт интересный, начинку придумать можно какую угодно, все равно будет удивительно красиво и оригинально!
10 скорлупок от яиц
2 стакана мясного соленого бульона
20 г желатина
1 свежий перец
1 маленькая банка кукурузы
300 г ветчины
зелень
Можно использовать любой наполнитель: рыбу, курицу, мясо.
Приготовление:
1. Подготовим скорлупу (ее можно заготовить заранее, по мере поглощения яиц). Для этого тщательно вымыть яйца, сделать отверстие с тупой стороны яйца, вылить содержимое (оно нам не понадобится для этого блюда), промыть внутри. Высушить заготовки.
2. Замочить желатин на 10 минут. Подогреть его до полного растворения (не кипятить), смешать с бульоном. Процедить. Нарезать кубиками перец, ветчину. Слить воду с кукурузы.
3. Уложить все слоями. Залить бульоном. Убрать в холод.
С застывших яиц очистить скорлупу как с вареных. Украсить, подать в качестве холодной закуски.
Как по мне рецепт интересный, начинку придумать можно какую угодно, все равно будет удивительно красиво и оригинально!
21
0
тут нужно наверно подобрать ингридиенты чтоб как мини холодец был) а выглядит оч интересно, впервые увидила такое
Попробую!
вот делала как раз и с красным перцем сладким, и с кукурузой, с курицей и зеленью... но не оценили сочетания вкуса((
я такое бы не делала , именно по начинке, не люблю кукурузу особенно вот так, а над начинкой подумать можно, но идея клас
Блин , Машка , я собралась посмеяться уже ...а ты с холодцом 
Их кушать очень быстро нужно а то расстают
Их кушать очень быстро нужно а то расстают
Ответ длябу ба бу ба бу
Блин , Машка , я собралась посмеяться уже ...а ты с холодцом
Их кушать очень быстро нужно а то расстают
Их кушать очень быстро нужно а то расстают
Я делала, не понравилось совсем.На столе когда много еды бульон совсем никто пробовать не хочет, трата времени и средств
Ответ длябу ба бу ба бу
Блин , Машка , я собралась посмеяться уже ...а ты с холодцом
Их кушать очень быстро нужно а то расстают
Их кушать очень быстро нужно а то расстают
смотря, сколько желатина туда засыпать
Ответ дляMASHUNCHIK_BUKA
мужики любят не цветное - а мясное в 1 очередь
та то понятно))) но мне ж надо было, шоб красиво и необычно было)))))))))
Я делала один раз - пару лет назад. Красиво, но вкус не оправдывает потраченное время. Вот сладкий вариант намного интереснее - надо сделать на Пасху.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу