ХаДиДиШь• 20 июля в 12:48
Какой соус к пасте можно сделать на зиму?
Хочу попробовать законсервировать что-то новое
26
0
да. или томатный. но можно помидорный. к макарошкам ещё слышала томаты подходят, но не все любят. ещё можно помидоры попробовать, тоже некоторые делают иногда.
6
6
Ответ длявре_Динка
ну томати то томати, а помідори- то помідори) що тут не понятного) 
пусть автор комментария уточнит, там может быть еще много нового и интересного для нас 
Сложность только в цене. И его нет смысла делать заранее , базилик - самый дешёвый ингредиент в нем
2
1
Ответ дляТам-тарарам
пусть автор комментария уточнит, там может быть еще много нового и интересного для нас
Томатным обычно называют соус из уже переработанных помидоров, а помидорный из свежих
4
3
Ответ дляТам-тарарам
пусть автор комментария уточнит, там может быть еще много нового и интересного для нас
ну може томатний соус краще підійде до пасти, а от помідорний соус до макарон, ми ж не знаємо, а може й навпаки помідорний до пасти, а томатний до макарон чи вермішелі 
3
Разные версии соусов на основе томатов лучше всего.
Песто я бы не советовала, базилик теряет вкус, всегда лучше свежий.
Песто я бы не советовала, базилик теряет вкус, всегда лучше свежий.
Что вы имеете ввиду под словом ’переработанные’? Подразумевается после второго-третьего отжима? 
1
1
Ответ дляДиректриссимо
Что вы имеете ввиду под словом ’переработанные’? Подразумевается после второго-третьего отжима?
Мы делаем томатный соус из томатного пюре или томатной пасты. Делаем пасту и пюре сами. Он получается более насыщенный и консистенция однородная.
А помидорный из свежих помидоров, он получается менее концентрированный.
Хз, что тут смешного, но каждому свое
А помидорный из свежих помидоров, он получается менее концентрированный.
Хз, что тут смешного, но каждому свое
4
2
Я ошпарюю помідори окропом, знімаю шкірку, видаляю насіння, плодоніжку, отримане ’м´ясо’ перебиваю блендером і зберігаю в морозилці і зіп-пакетах по 0.5 л. При приготуванні розморожую прямо каструльці, додаю сіль, часник, цукор, сир, спеції усе за смаком і додаю до пасти. До борщу, голубців тощо - так само: розморожую порцію прямо на сковороді, трохи протушую з овочами. Смак літний, неймовірний, такого не отримуєш при консервуванні, тому помідори для пасти і борщу заготовляю тільки таким способом. Ось учора останню заморожену торік порцію приготувала до пасти, бо вже починає стягнути новий урожай. У цьому році хочу ще поекспериментувати, буду не ошпарювати помідори, а запечу на мангалі, думаю буде смачно
1
Ответ дляМрію про космос
Собственно, всё и свелось к томатам-помидорам, как в первых сообщениях и написали.
Такі має бути.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Похожие темы:
Комментарии к ответу