Дивне створіння• вчера в 14:36
Кто пробовал коптить рыбу дома?
Какой рецепт самый удачный? Есть ли нюансы, о которых не говорят?
1
10
0
Я коптила, рецепт из интернета. «Как коптить рыбу в кастрюле» но я видела что есть какие то домашние коптилки, возможно в коптилке на балконе например будет норм?
Мы делаем и рыбу, и мясо горячего копчения
На сутки в маринад, потом провисает часа 3-4, потом в коптильню.
Рецептом не поделюсь, он практически у каждого свой по специям и соли.
На сутки в маринад, потом провисает часа 3-4, потом в коптильню.
Рецептом не поделюсь, он практически у каждого свой по специям и соли.
Есть небольшие коптильни с водяным замком. На трубочку для дыма одевается капельница и отводится в окно.
Но в квартире я бы не рисковала)))
Но в квартире я бы не рисковала)))
знаю лично товарища, который сушил рыбу на батарее в квартире
коптильня с рыбой в квартире-это новый уровень)
коптильня с рыбой в квартире-это новый уровень)
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Похожие темы:
Комментарии к ответу