Почекуха• 1 час назад
Квашений портулак
З цікавості заквасила .
Ферментувала,так тепер кажуть?
Хто ще грається з ним?
Мій досвід-так собі.
На межрьібье и рак рьіба.
З часником їм і сиром і квашеними помідорами.Трошки капнула соєвого соусу.
Але більше робити не буду.
Ферментувала,так тепер кажуть?
Хто ще грається з ним?
Мій досвід-так собі.
На межрьібье и рак рьіба.
З часником їм і сиром і квашеними помідорами.Трошки капнула соєвого соусу.
Але більше робити не буду.
4
1
56
5
У нас його на дачі валом, і сусідка-вірменка порадила його маринувати, це кавказька страва, вони портулак споконвіку готують.
Замаринували. Не прям пальчики оближеш, смак трохи незвичний, але до м´яса норм.
Замаринували. Не прям пальчики оближеш, смак трохи незвичний, але до м´яса норм.
1
Я как-то спаржу купила консервированную 2-х видов. Господи, ела только потому что заплатила. Еще такая же фигня с каштанами съедобными.
1
Завжди він був, в нас дача більше 40 років, з дитинства його рвала на грядках, заразу таку. Килимом росте, особливо навесні.
2
Я сейчас тоже на грани окунуться в ферментацию, она очень популярна в соцсетях. Меня привлекает польза больше, чем разнообразие питания)
Сейчас ферментация перешла на другой, более продвинутый, околонаучный уровень и ферментируют гораздо больше, чем мы привыкли. Ну и очень популяризируется.А так-то и я капусту квашу, пелюстку делала, свеклу в борщ)
Прочитайте страрі кулінарні книги, років 100 тому вже все ферметували.
Моя прабаба з 1900 року, то мама розповідала про квашені яблука, сливи, овочі само собою.
Ми капусти квасимо по 100 кілограм завжди, скільки себе пам´ятаю, помідори, огірки.
Це як з маслом гхі ( топлене масло), все життя в Україні його готували, а тепер хочуть зробити модним.
Люди, а що ви їли все життя зимою?
Моя прабаба з 1900 року, то мама розповідала про квашені яблука, сливи, овочі само собою.
Ми капусти квасимо по 100 кілограм завжди, скільки себе пам´ятаю, помідори, огірки.
Це як з маслом гхі ( топлене масло), все життя в Україні його готували, а тепер хочуть зробити модним.
Люди, а що ви їли все життя зимою?
1
Недавно чоловік замовив мені мелений кероб на промі, написано медіум обжарка, сьогодні відкрила спробувати, ох і фігня...я люблю сирих або слабообжапений, а тут такий перепалений, навіть не знаю що з ним можна зробити тепер.
То лиш ми звикли, ферментувати можна всі овочі. Це не новий рівень, а як кажуть нове-добре забуте старе
1
Та було його багато ще з початку 2000х. В нього насіння така дрібна, що навіть з поливом переноситься водою...
Я рада, что все это популяризируют, мне вот пока не было интересно самостоятельно искать что там ели 100 лет назад)
Ответ дляМоже ще третю?
Это какая-то утиная диета, автор))) 
Ні.
Це є популярна рослина для їди в Азії і на Кавказі.
Це є популярна рослина для їди в Азії і на Кавказі.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Похожие темы:
Комментарии к ответу