Почекуха• вчера в 21:36
Квашений портулак
З цікавості заквасила .
Ферментувала,так тепер кажуть?
Хто ще грається з ним?
Мій досвід-так собі.
На межрьібье и рак рьіба.
З часником їм і сиром і квашеними помідорами.Трошки капнула соєвого соусу.
Але більше робити не буду.
Ферментувала,так тепер кажуть?
Хто ще грається з ним?
Мій досвід-так собі.
На межрьібье и рак рьіба.
З часником їм і сиром і квашеними помідорами.Трошки капнула соєвого соусу.
Але більше робити не буду.
показать весь текст
6
1
59
1
Ну буряк висять століття точно. Раніше консервація не робили, все хвалили. В мене прабабуся не вміли консервувати, зате василь багато овочів. Забуті знання наших предків. От бабуся вже консервувала, а прабабуся не визнавали уонсервацію.
1
Не жахайтесь.
Написала ж ’з цікавості’.
Його вживають в їжу багато народів світу.
От захотілось скуштувати
Написала ж ’з цікавості’.
Його вживають в їжу багато народів світу.
От захотілось скуштувати
1
Ну то принцип той самий. Я якось дивилася, що американці навіть томатний соус ферментований вживають..але це вже зайве як на мене. Компот підкисне, звичайно я його вип´ю, але не прокисший томати соус використовувати.
Концертувати масово почали в 70 - 80 х роках
Але в селах квасили в бочки, діжі
Капусту цілими головами, на півдні кавуни
Але в селах квасили в бочки, діжі
Капусту цілими головами, на півдні кавуни
Да это понятно. Но я никогда не думала в сторону экспериментов и ферментировать ту же цветную капусту или дайкон, например или других овощей я бы не стала. А сейчас интересно
Я вже цим перехворіла і заспокоїлася. В 2018 літали у відпустку в UK. Там мені сподобалися соління до шаурми( так подача по- ліванськи, не в ваші, а от окремо піта, окремо порізане м´ясо з грилю, окремо квашені овочі тощо.
Серед овочів було щось таке приємне і смачне, яскравого малинового кольору. Потім погуглила, звичайно редька біла, турнепс, можна дайкон. Чого малиновий колір? Бо розсіл підфарбований соком буряка!
Серед овочів було щось таке приємне і смачне, яскравого малинового кольору. Потім погуглила, звичайно редька біла, турнепс, можна дайкон. Чого малиновий колір? Бо розсіл підфарбований соком буряка!
Да? Може в різних регіонах. У нас його ніколи не було раніше на городі. Я його вперше минулому році побачила, в цьому його вже більше.
А в Єгипті постійно скрізь квашена редька з перчиком чілі,морквою.
Нераз цвітна капуста.
Я цей салат обожнюю!
Пробувала редьку теж квасити з морквою-майже вдалось.
Нераз цвітна капуста.
Я цей салат обожнюю!
Пробувала редьку теж квасити з морквою-майже вдалось.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Похожие темы:
Комментарии к ответу