Аноним Завхоз• 14 апреля 2014
Торт Наполеон - можно мастикой украсить?
Девочки, подскажите, можно ли торт "наполеон" обтянуть мастикой? Есть секреты в этом деле?
22
0
можно. но невкусно. моим домашним не понравилось. реально мастика привносит чужеродный привкус в наполеон.
Интересно?Но сама думаю,что нет.Он и так пропитывается и делается меньше,а если еще на верх тяжелую мастику......
можно, если тольео между мастикой и наполеоном будет прослойка масляного крема,мастика всегда ложится либо на масляный либо на ганаш шоколадный
я занимаюсь тортами часто заказывают и на наполеон мастику, ничего под тяжестью мастики не прогибается так как мастику раскатываю оочень тонко милиметр 1-2 не больше,главное под мастику сам торт аккуратно выровнять
можно и промазаные заварным коржи. я делала успешно.
но натягивать мастику лучше после ’усадки’ торта;)
но натягивать мастику лучше после ’усадки’ торта;)
Я украшала так как нужен был красивый тортик на детский ДР. Мастику можно и не есть. а так наполеон как был вкусным так и остался.
тогда купите качественную готовую мастику. и у продавца проконсультируйтесь относительно интенсивности запаха и вкуса. берите максимально-нейтральную, м.б. масляного аромата.
а вообще у Вас прекрасная возможность расширить ассортимент карапузам!!! под яркой цветной мастикой они станут есть все что угодно ;)
а вообще у Вас прекрасная возможность расширить ассортимент карапузам!!! под яркой цветной мастикой они станут есть все что угодно ;)
ыыыыыыыыыыыыы.... в моем холодильнике сухо! я торт во влажное отделение для овощей не сую ;)
если у Вас но-фрост, то и Вашем сухо!
если у Вас но-фрост, то и Вашем сухо!
ввот и мой наполеончик коржи на заварном между мастикой и наполеоном масляный крем. Так что если есть желание то слепить можно все что угодно из всего не свете;) удачи Вам автор в этом творческом рвении)
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу