Тролю как могу• 15 апреля 2014
Поделитесь, пожалуйста, проверенным рецептом паски в хлебопечке.
10
0
Рецепт с сайта ’хлебопечка’:
дрожжи 2,5 ч.л.
мука 3 чашки (450 г)
соль 0,5 ч.л.
сахар 6 ст.л.
ванильный сахар 1 пакетик
растительное масло (рафинированное) 6 ст.л.
орехи, изюм полный диспенсер
яйца 3 шт.
вода около 100 мл
Программа для Panasonic - Основная с изюмом, размер М, корочка светлая
Получается вкусно, типа днепропетровской булки, делаю не на Пасху, а когда просто чего-то печёного хочется. На Пасху мама в духовке делает
дрожжи 2,5 ч.л.
мука 3 чашки (450 г)
соль 0,5 ч.л.
сахар 6 ст.л.
ванильный сахар 1 пакетик
растительное масло (рафинированное) 6 ст.л.
орехи, изюм полный диспенсер
яйца 3 шт.
вода около 100 мл
Программа для Panasonic - Основная с изюмом, размер М, корочка светлая
Получается вкусно, типа днепропетровской булки, делаю не на Пасху, а когда просто чего-то печёного хочется. На Пасху мама в духовке делает
я пеку по рецепту кулича к хлебопечке, у меня ЛЖ на 2 кг, если Вам подходит по весу, могу вечером написать рецепт. Я в книге рецептов к печке немного подкорректировала рецепт и всё, воду заменила на молоко, увеличила изюм, сахар.
У меня Орион просто делаю сладкий хлеб программа 5 и добавляю изюм или цукаты и орехи потом глазурью сверху и фигурки цветочки получается вкусно и красиво
Ещё по такому рецепту делала, но по первому вроде бы больше понравилось
Кулич масляный
дрожжи 2,5 ч.л.
мука 500 г
сахар 90 г (о,5 стакана)
ванильный сахар 1 пакетик
соль 0,5 ч.л.
сливочное масло 70 г (порезать кусочками)
яйцо + желток по 1 шт. (всего около 70 г)
или
желтки 4 шт. (всего около 70 г)
молоко 250 мл (подогреть до 40С)
куркума на кончике ножа (для цвета)
изюм много в диспенсер или по сигналу
Программа для Panasonic - Основная с изюмом, размер М, корочка светлая
Комментарий автора рецепта: Вес готового кулича 1220гр. По консистенции «липкий» с маслянистым вкусом. Легко сминается, поэтому доставать надо аккуратно, пусть немного постоит в ведёрке и остынет, а резать лучше полностью остывшим (я режу, если домашние утерпят, на следующий день). Очень вкусный и что поразительно, не пригорает. Немного лопается крыша, возможно надо смазать водой перед выпечкой
Кулич масляный
дрожжи 2,5 ч.л.
мука 500 г
сахар 90 г (о,5 стакана)
ванильный сахар 1 пакетик
соль 0,5 ч.л.
сливочное масло 70 г (порезать кусочками)
яйцо + желток по 1 шт. (всего около 70 г)
или
желтки 4 шт. (всего около 70 г)
молоко 250 мл (подогреть до 40С)
куркума на кончике ножа (для цвета)
изюм много в диспенсер или по сигналу
Программа для Panasonic - Основная с изюмом, размер М, корочка светлая
Комментарий автора рецепта: Вес готового кулича 1220гр. По консистенции «липкий» с маслянистым вкусом. Легко сминается, поэтому доставать надо аккуратно, пусть немного постоит в ведёрке и остынет, а резать лучше полностью остывшим (я режу, если домашние утерпят, на следующий день). Очень вкусный и что поразительно, не пригорает. Немного лопается крыша, возможно надо смазать водой перед выпечкой
Вот по этому рецепту я в прошлом году делала, средненькие пас очки вышли, и что самое печальное в субботу сделала, а в понедельник есть их уже было не возможно, очень затхлый запах да и вкус как-то отдавал...
У меня такой же рецепт, но еще плюс половина сочного яблока без кожуры. В принципе, нравится, но на пасочки из духовки, конечно, не похоже. Можно замесить тесто в хлебопечке и разлить по формам, печь в духовке.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу