Ваша прЭлесть• 22 апреля 2014
розовая плесень на йогурте
советчицы, кто знает почему на йогурте появляется плесень розового цвета после 6 дней хранения
при чем розовая плесень на йогурте сделанном на заквасках купленных здесь
(итальянские закваски)
а на йогуртах на закваске good food плесень не образуется и йогурт может стоять около 10 дней
при чем розовая плесень на йогурте сделанном на заквасках купленных здесь
(итальянские закваски)
а на йогуртах на закваске good food плесень не образуется и йогурт может стоять около 10 дней
10
0
у меня на йогуртах , которые долго стоят , тоже появляется розовая плесень. у них срок ’полезности’ 3-4 дня.
Йогурт вы делаете не в стерильных условиях, поэтому с воздухом может попасть и плесень и различные бактерии. Поэтому важно соблюдать температурный режим приготовления йогурта 38-40 С, и срок хранения 3 дня.
Ну...я даже не знаю
Я вот тоже на этом сайте беру, так никакой плесени - даже через неделю. Йогурты низкой пост-ацидофикации, скисают недели за две примерно
Я вот тоже на этом сайте беру, так никакой плесени - даже через неделю. Йогурты низкой пост-ацидофикации, скисают недели за две примерно
а я брала гуд фуд - имуналис через 3-4 дня розовая плесень появлялась, стала баночки и кастрюльку стерелизовать пропала.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу