Дюагональ• 06 мая 2014
Борщ без мяса???
Может кто варил борщ без м"яса, вкусный получается, можно есть. У моего мужа мама готовила всегда борщ без м"яса ,ему был он очень вкусный, но я не представляю как можно без м"яса!!! Может кто готовит такой расскажет рецепт?
35
0
это дело привычки
я бросаю уже готовое мясо в готовый борщ
не хотите с мясом - постный сварите, с грибами
я бросаю уже готовое мясо в готовый борщ
не хотите с мясом - постный сварите, с грибами
Ну есть классический рецепт борща, там мясо есть, а если без мяса, то это суп овощной какой-то. Я и борщ с курицей не признаю, а уж совсем без мяса...
я все супы без мяса готовлю. очень вкусные ) и без зажарок. но это у меня наследственное, от прабабки )))
Можно просто на мясном бульоне, мясо потом использовать в макароны или в блины...В барщ обязательно положить фасоль.
Готовлю иногда постный борщ - всё тоже самое+фасоль. Мой муж и дети такой даже больше любят чем на бульоне!
Во времена перестройки денег на мясо не было, так что стали варить борщ без мяса и наловчились так, что теперь с красным мясом кажется невкусным :) Хотя с курицей очень даже люблю.
Постойте, я впервые слышу про борщ без мяса, ну а с фасолью как варите, поделитесь. Но тоже на бульоне?
Мне постный борщ еще вкуснее, чем с мясом. От фасоли навар и густота. У меня мама его шикарно готовит. У нас его принято холодным подавать.
Можно сделать зажарку на растительном масле, потом хорошенько ее прокипятить с томатом, чтобы чуточку выпарилась и загустела. А можно еще затолочь мелко порезанным салом с чесноком и укропом. Это беспроигрышный вариант, даже самый заурядный борщ превращает в шедевр. Только надо до пастообразного состояния сало порезать.
, попробую без нее ))
никогда такого не готовила - только с мясом, но, были на даче, свекровь сварила борщь без мяса!!! я даже и не знала что такое бывает, по вкусу ничем не отличается от мясного, причем абсолютно, так что оказывается очень даже реальная вещь!
Протушите овощи(лук, морковь и бурячок, можно еще и перчика добавить) с добавлением томатного сока и капелькой растительного масла.в последний момент добавить чеснок. Добавьте овощи к картошке с капустой и доведите до готовности.
летом всегда варю борщ с килькой в томате - самое то в жару, его греть не надо, холоденьким кушунькаем
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу