Хочу в БАНю• 08 мая 2014
Первое блюдо.
Хозяюшки, есть домашняя курица. Что приготовили бы на *первое* ??
Голову сломала...Борщ красный, зеленый, рассольник - не хотим, недавно готовила.
а просто суп - то какой, что засыпать? гречку - гречка на гарнир, с рисом супы-не любим, гороховый - не могу купить нормальный горох, чтоб разваривался...
Ну вы меня поняли...
Кому не лень уделить 5минут - напишите, что бы вы приготовили из курочки... Может натолкнете на мысль
Спасибо всем откликнувшимся
Голову сломала...Борщ красный, зеленый, рассольник - не хотим, недавно готовила.
а просто суп - то какой, что засыпать? гречку - гречка на гарнир, с рисом супы-не любим, гороховый - не могу купить нормальный горох, чтоб разваривался...
Ну вы меня поняли...
Кому не лень уделить 5минут - напишите, что бы вы приготовили из курочки... Может натолкнете на мысль
Спасибо всем откликнувшимся
15
0
суп харчо он же остренький делается? у дочки ангина, острое не сможет есть...
соус - как вы готовите?
У нас соусом называют овощное рагу...
соус - как вы готовите?
У нас соусом называют овощное рагу...
Можно не слишком острый, я варю не острый т.к. дочь 3 х лет, а соус можно сделать например так, обжарьте отдельно курицу, отдельно лук и морковь и перец (можно и с мясом обжарить, можно и без перца). картоху крупными кусками слегка обжарить на оливковом или рафин. масле и выложить на бум.полотенце, затем все залить водой, или же когда обжарите лук и морковь добавьте томат и прожарьте и потом зальете, т.е. можно и так и так, будет разный вкус. Жидкость пусть покрывает немного Ваши овощи и пусть до готовности мяса варится.Затем все специи , что любите.
В оригинале не так конечно, но я по простому делаю. Варю как любой суп (сразу мясо можно слегка обжарить и вынуть вилкой со сковороды в кастрюлю)пусть кипит, затем добавляю немного риса, картофель, зажарку делаю с томатом и немного воды, перчю немного больше чем обычно и в конце чесночек мелко режу и кидаю, что бы был аромат. Получается конечно совсем не настоящий харчо (это пишу для тех, кто собирается написать, что это не он), но все таки для разнообразия идет только так 
с домашней курочки либо чисто картофельный супчик, либо с домашней лапшой (если нелениво ее делать)
Я варю с пшеном (только недавно стала варить, мне оооочень вкусно), кладу картошку, тру на крупной тёрке цветную капусту, можно бросить ещё брокколи, ну и морковь лук и укроп. Лёгкий вкусный супчик
Спасибо за советы, поставила бульон. пока будет вариться - че-нить придумаю...
жаль, что у нас простые легкие супчики едят максимум 1день (1раз). а мне бы так, чтоб на 2-3дня...
жаль, что у нас простые легкие супчики едят максимум 1день (1раз). а мне бы так, чтоб на 2-3дня...
Ой, мои сегодня доели лапшу домашнюю на бульоне из домашней курочки. Ели да нахваливали. Варить как обычный суп, только вместо вермишели закладывала лапшу, которую сама нарезала. Замесила тесто на 1 яйцо муки сколько возмёт, тоненько раскатала, свернула в рулетик и тоненько нарезала. За несколько минут до готовности полордила в бульон когда картофель уже сварился. Добавила зелени по больше, слив. масла (зажарку не добавляла)
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу