Помогите составить меню на крестины

Мой любимый салатик - пекинская капуста, перец, копченая курица и заправка майонез или йогурт не сладкий. Пирог с курицей и грибами (заливка сливки с яйцом) в песочном тесте делала, паштет из курицы с грецкими орехами и ним перепелиные яйца фаршировала - очень оригинальные канапушки получились, бутерброды с вялеными помидорами и креветками (но это на любителя, конечно), салат из говядины и краснокачанной капусты. Это из того, что вспомнила - если что-то интересно из описанного - напишите, подробнее опишу рецепт.

мне очень нравиться лаваш, я его готовлю заранее вечером, а на следующий день нужно только порезать, делаю сейчас на все др мужа, свои , дочки ( бутеры заранее не сделаешь, засохнут)
1. плавленный сырок на терку+ майонез или мягкий плавленный сыр президент или янтарь + сливочное масло( мне вариант с президентом вкуснее)
теперь расстилаем лаваш и жирненько смазываем сырной массой, затем я посыпаю мелко порезанным укропом ,( мажу не весь, а где-то две трети), следующий слой на Ваш вкус, я делаю обычно несколько вариантов- можно лосось или другую красную рыбу, дела и с копченой скумбрией, главное убрать все косточки, еще вкусно ветчина и сверху смазать французской горчицей, вкусный вариант с мясом запеченым и тонко порезанным, вкусно с сыром и копченой курицей- следующий слой вымытые и высушенные салатные листья и чуток придавить, вот листья на мой вкус обязательно, они придают сочность и свежесть, и сворачиваем, когда доходим до лаваша без начинки чуток смазываем его майонезом, чтобы все держалось и скручиваем до конца- потом в пищевую пленку и в холодильник. Все можно сделать вечером, а уже потом только порезать наискосок и на стол,можно сделать вида 3 или больше

За паштет более подробно напишите пожайлуста