Меня не звали• 17 мая 2014
Подскажите рецепт окрошки?
Девочки,первый раз в жизни решила себе сделать окрошку,в семье кроме меня ее никто не ест.Подскажите с чем лучше ее сделать(кефир,квас,сыворотка).
16
0
Это Вы пока не попробуете, не поймете. Я люблю только на воде со сметаной и немного лимонной кислоты, на квасе и сыворотке - нет. Так что это каждому свое, так точно Вам никто не скажет.
Я делаю на кефире, просто не всегда есть домашняя окрошка или домашний квас. Кефир нежирный с водой кипяченой.
Беру куриное филе, отвариваю. Этот бульон использую для основы и филе режу, укроп, майонез, огурцы,картофель, яйца, зеленый лук...
это что такое? 
реклама запрещена
по теме, делаю на магазинной сыровотке со сметаной, магазинная кислее
но пока вы сами не попробуете не определитесь )
реклама запрещена по теме, делаю на магазинной сыровотке со сметаной, магазинная кислее
но пока вы сами не попробуете не определитесь )
люблю и на кислом квасе (не магазинном), и на сыворотке. Со сметаной. Для остроты добавляю немного тертого хрена или горчицы.
Если не съедаете все сразу, то крошиво лучше хранить отдельно от жидкости, и смешивать непосредственно перед едой. Зелень для окрошки (лук и укроп) нужно мелко нарезать и размять с солью, чтобы пустила сок, а затем уже смешивать со всеми остальными ингредиентами.
Обычный набор - отварная телятина, картофель, яйцо, редис, огурец.
Не портите окрошку колбасой, этот суррогатный способ придумали в совке. Да и колбаса сейчас совсем не та, если уж на то пошло.
Если не съедаете все сразу, то крошиво лучше хранить отдельно от жидкости, и смешивать непосредственно перед едой. Зелень для окрошки (лук и укроп) нужно мелко нарезать и размять с солью, чтобы пустила сок, а затем уже смешивать со всеми остальными ингредиентами.
Обычный набор - отварная телятина, картофель, яйцо, редис, огурец.
Не портите окрошку колбасой, этот суррогатный способ придумали в совке. Да и колбаса сейчас совсем не та, если уж на то пошло.
А я только на квасе люблю окрошку. Еще недавно в одном ресторанчике распробовали, они горчицу в сметанно-яичну
заправку добавляют, тоже так стала делать, так муж окрошку полюбил, раньше не ел. А меня мама с детства приучила, у них в россии ее все едят (а мама оттуда)
заправку добавляют, тоже так стала делать, так муж окрошку полюбил, раньше не ел. А меня мама с детства приучила, у них в россии ее все едят (а мама оттуда)
Я только на курином бульоне делаю + сметана+ чуть лимонного сока! Это самая вкусная! И никакой колбасы, только вареное мясо с бульона и куриный копченый окорок!
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу