Смайлик• 20 мая 2014
посоветуйте вкусный несложный тортик мужу на день рожденья
спасибо
Кокосиха• 20 мая 2014
муку с водой замешали, в духовку поставили, достали корж и кетчупом написали - ’С Днем Рождения, любимый!’
автор
Смайлик
• 20 мая 2014
Ответ дляКокосиха
муку с водой замешали, в духовку поставили, достали корж и кетчупом написали - ’С Днем Рождения, любимый!’
блин сначала почитала муку с водкой
автор
Смайлик
• 20 мая 2014
Ответ дляagata116
Мугу подсказать легкий вариант торта птичье молоко, очень вкусный!
это там где крем на манке? если да то как то он у меня не получился первый раз, был явно выраженный вкус манки
Пирог могу сдать очень вкусный - получаеться большой пышный бисквит - у меня почти на весь противень, а потом сверху залить сиропом апельсиновыми - он напитываеться - смакота))
Шифоновый бисквит замешивают на растительном масле
Комментировать
Черкасчанка 35-летняя Екатерина Летучий осенью каждые выходные готовит для семьи шифоновый бисквит с яблоками.
- Шифоновым называют, потому что пышный и мягкий. Очень нежный. В него добавляют рафинированное масло, - говорит. - Тогда становится более пористый, чувствуется жирность. Вкус более насыщенный.
Чистит несколько средних спелых мягких яблок. Нарезает ломтиками толщиной 3 мм, присыпает корицей. Оставляет на 10 мин., пока готовит тесто.
- В семь яичных белков добавляю щепотку соли. Минуту взбиваю миксером на низких оборотах. Потом даю максимальную скорость. И всыпаю ложкой стакан сахара и ванилина на кончике ножа. Взбиваю до образования острых пиков, которые держатся на ложке.
Отдельно миксером на средних оборотах взбивает семь желтков. Постепенно добавляет треть стакана растительного масла и половину - сахара, щепотку ванилина. Взбивает, пока посереет. Тогда в три приема добавляет белки. При этом перемешивает лопаткой снизу вверх. После того, как станет однородным, полтора стакана муки смешивает с 0,5 ч. ложки соды и всыпает тремя порциями. Все время помешивает.
- Мешаю в одном направлении, потому что бисквитное тесто - капризное. Чуть что-то не так, и не будет рыхлое, - рассказывает хозяйка. – Тщательно вымешанное выливаю сразу на противень со смазанным маслом пергаментом. Полегоньку впихиваю по всей площади нарезанные яблоки и отправляю в духовку.
Выпекает 15 мин. при 200°С. Потом снижает температуру до 175°С и держит полчаса. Поливает сахарной или шоколадной глазурью.
Я только вместе с яблоками изюма, кураги и орехов напихала ,сверху теплый залила сиропом...ум отъесть))
Шифоновый бисквит замешивают на растительном масле
Комментировать
Черкасчанка 35-летняя Екатерина Летучий осенью каждые выходные готовит для семьи шифоновый бисквит с яблоками.
- Шифоновым называют, потому что пышный и мягкий. Очень нежный. В него добавляют рафинированное масло, - говорит. - Тогда становится более пористый, чувствуется жирность. Вкус более насыщенный.
Чистит несколько средних спелых мягких яблок. Нарезает ломтиками толщиной 3 мм, присыпает корицей. Оставляет на 10 мин., пока готовит тесто.
- В семь яичных белков добавляю щепотку соли. Минуту взбиваю миксером на низких оборотах. Потом даю максимальную скорость. И всыпаю ложкой стакан сахара и ванилина на кончике ножа. Взбиваю до образования острых пиков, которые держатся на ложке.
Отдельно миксером на средних оборотах взбивает семь желтков. Постепенно добавляет треть стакана растительного масла и половину - сахара, щепотку ванилина. Взбивает, пока посереет. Тогда в три приема добавляет белки. При этом перемешивает лопаткой снизу вверх. После того, как станет однородным, полтора стакана муки смешивает с 0,5 ч. ложки соды и всыпает тремя порциями. Все время помешивает.
- Мешаю в одном направлении, потому что бисквитное тесто - капризное. Чуть что-то не так, и не будет рыхлое, - рассказывает хозяйка. – Тщательно вымешанное выливаю сразу на противень со смазанным маслом пергаментом. Полегоньку впихиваю по всей площади нарезанные яблоки и отправляю в духовку.
Выпекает 15 мин. при 200°С. Потом снижает температуру до 175°С и держит полчаса. Поливает сахарной или шоколадной глазурью.
Я только вместе с яблоками изюма, кураги и орехов напихала ,сверху теплый залила сиропом...ум отъесть))
Злюка-закусюка• 20 мая 2014
самый быстрый - 30 минут и тортик готов, по вкусу - дамский каприз
тесто: 1 банка сгущёнки, 3 стакана муки, 1 яйцо и 1 ч.л. соды
крем: сметанный или любой какой захотите
тесто замесить, получится крутое, разделить на 8 частей, каждую часть раскатать скалкой по диаметру сковородки на которой будете жарить коржи (да, именно ЖАРИТЬ), сковородку посыпать чуть мукой, обжаривать на небольшом огне с каждой стороны по 1 минуте и вуаля, все коржи готовы, остывают, перемазываете кремом, в холодильник на 20-30 минут и готово
тесто: 1 банка сгущёнки, 3 стакана муки, 1 яйцо и 1 ч.л. соды
крем: сметанный или любой какой захотите
тесто замесить, получится крутое, разделить на 8 частей, каждую часть раскатать скалкой по диаметру сковородки на которой будете жарить коржи (да, именно ЖАРИТЬ), сковородку посыпать чуть мукой, обжаривать на небольшом огне с каждой стороны по 1 минуте и вуаля, все коржи готовы, остывают, перемазываете кремом, в холодильник на 20-30 минут и готово
Пражский: тесто - 3 яйца, 1 стакан сахара, 200грн сметаны, 1/2 банки сгущенки, соль, сода гасить, 4 стол. ложки какао, мука на тесто как на оладьи. В сковороду на дно положить кружок пергамента смазанного подсолнечным маслом. Вылить тесто и испечь. Разрезать готовый корж пополам и смазать кремом. Крем - 1/2 банки сгущенки, 200гр сливочного масла, 6 стол. ложек какао. Быстро и вкусно)
Играю у края• 20 мая 2014
Ответ для75elena
Пражский: тесто - 3 яйца, 1 стакан сахара, 200грн сметаны, 1/2 банки сгущенки, соль, сода гасить, 4 стол. ложки какао, мука на тесто как на оладьи. В сковороду на дно положить кружок пергамента смазанного подсолнечным маслом. Вылить тесто и испечь. Разрезать готовый корж пополам и смазать кремом. Крем - 1/2 банки сгущенки, 200гр сливочного масла, 6 стол. ложек какао. Быстро и вкусно)
а печём в духовке или на печке, у меня духовки нету.
автор
Смайлик
• 20 мая 2014
Ответ дляagata116
Да, у меня он получился ооооооочень вкусным!!!!!! Никакого вкуса манки.
тогда напишите пожалуйста ваш рецепт))
автор
Смайлик
• 20 мая 2014
Ответ дляКарамелька
самый классный вариант - ’пьяная вишня’ нет ничего проще и вкуснее
а рецептик
Торт
масло сливочное 130грм.
яйца 3 штуки
мука 200грм
сода 1ч.л. погасить
какао 15 грм.
ваниль
масло сливочное (мягкое)+сахар+ванили взбить не прекращая взбивать по одному 3 яйца+мука+сода погашеная.
разделить тесто на две части в одну добавить 15грм.какао
выпечь два коржа темный и светлый, разрезать на два каждый.
Крем
ваниль 2 ч.л.
масло 200грм.
пудра 200грм.
молоко 0,5л
манка 3ст.л.
цедра одного лимона
сварить кашу, остудить натираем в нее цедру лимона перемешиваем
масло+пудра взбить не прекращая взбивания добавить кашу в три приема.
Собираем торт
каждый корж перемазать кремом обмазать бока, полить глазурью.
Глазурь
50грм. сметаны
15грм какао
70грм сахара
35грм слив масла
сметана+сахар+какао размешать, довести до кипения +масло варить постоянно мешая 1-2 минуты, смазать торт.
Поставить торт в холод.
масло сливочное 130грм.
яйца 3 штуки
мука 200грм
сода 1ч.л. погасить
какао 15 грм.
ваниль
масло сливочное (мягкое)+сахар+ванили взбить не прекращая взбивать по одному 3 яйца+мука+сода погашеная.
разделить тесто на две части в одну добавить 15грм.какао
выпечь два коржа темный и светлый, разрезать на два каждый.
Крем
ваниль 2 ч.л.
масло 200грм.
пудра 200грм.
молоко 0,5л
манка 3ст.л.
цедра одного лимона
сварить кашу, остудить натираем в нее цедру лимона перемешиваем
масло+пудра взбить не прекращая взбивания добавить кашу в три приема.
Собираем торт
каждый корж перемазать кремом обмазать бока, полить глазурью.
Глазурь
50грм. сметаны
15грм какао
70грм сахара
35грм слив масла
сметана+сахар+какао размешать, довести до кипения +масло варить постоянно мешая 1-2 минуты, смазать торт.
Поставить торт в холод.
Еще добавлю свой любимый медовик из книги 1969года.
150грм меда
200грм сметаны
3яйца
2ст.л. растительного масла (я беру оливковое)
250грм сахара
300грм муки
1ч.л. корицы и гвоздики (можно не добавлять)
1ч.л. соды погасить уксусом
Сахар+яйца взбить +мед +сметана+ масло размешать+мука +сода+специи.
Вылить в форму, выпекать до готовности, разрезать на три коржа или четыре (торт очень высокий!), смазать любым кремом.
Я смазываю вареной сгущенкой взбитой с маслом (сынулин любимый крем).
Торт оооочень вкусный и очень простой.
хорош тем, что тесто можно сделать с утра и держать в холодильнике еще сутки, тогда аромат специй пропитывает все тесто и это бомба-торт!
Можно выпекать сразу тоже обалденный.
150грм меда
200грм сметаны
3яйца
2ст.л. растительного масла (я беру оливковое)
250грм сахара
300грм муки
1ч.л. корицы и гвоздики (можно не добавлять)
1ч.л. соды погасить уксусом
Сахар+яйца взбить +мед +сметана+ масло размешать+мука +сода+специи.
Вылить в форму, выпекать до готовности, разрезать на три коржа или четыре (торт очень высокий!), смазать любым кремом.
Я смазываю вареной сгущенкой взбитой с маслом (сынулин любимый крем).
Торт оооочень вкусный и очень простой.
хорош тем, что тесто можно сделать с утра и держать в холодильнике еще сутки, тогда аромат специй пропитывает все тесто и это бомба-торт!
Можно выпекать сразу тоже обалденный.
автор
Смайлик
• 20 мая 2014
Ответ дляagata116
Торт очень простой в исполнении, но обалденно вкусный, из-за цедры, ванили и глазури абсолютно не чувствуется манка.
Кашу манную нужно хорошо взбивать.
если испечь торт с утра и кушать вечером на следующий день, это бомба! Приятного аппетита.
Кашу манную нужно хорошо взбивать.
если испечь торт с утра и кушать вечером на следующий день, это бомба! Приятного аппетита.
я поняла свой минус я не взбивала кашу(((
автор
Смайлик
• 20 мая 2014
Ответ дляagata116
Еще добавлю свой любимый медовик из книги 1969года.
150грм меда
200грм сметаны
3яйца
2ст.л. растительного масла (я беру оливковое)
250грм сахара
300грм муки
1ч.л. корицы и гвоздики (можно не добавлять)
1ч.л. соды погасить уксусом
Сахар+яйца взбить +мед +сметана+ масло размешать+мука +сода+специи.
Вылить в форму, выпекать до готовности, разрезать на три коржа или четыре (торт очень высокий!), смазать любым кремом.
Я смазываю вареной сгущенкой взбитой с маслом (сынулин любимый крем).
Торт оооочень вкусный и очень простой.
хорош тем, что тесто можно сделать с утра и держать в холодильнике еще сутки, тогда аромат специй пропитывает все тесто и это бомба-торт!
Можно выпекать сразу тоже обалденный.
150грм меда
200грм сметаны
3яйца
2ст.л. растительного масла (я беру оливковое)
250грм сахара
300грм муки
1ч.л. корицы и гвоздики (можно не добавлять)
1ч.л. соды погасить уксусом
Сахар+яйца взбить +мед +сметана+ масло размешать+мука +сода+специи.
Вылить в форму, выпекать до готовности, разрезать на три коржа или четыре (торт очень высокий!), смазать любым кремом.
Я смазываю вареной сгущенкой взбитой с маслом (сынулин любимый крем).
Торт оооочень вкусный и очень простой.
хорош тем, что тесто можно сделать с утра и держать в холодильнике еще сутки, тогда аромат специй пропитывает все тесто и это бомба-торт!
Можно выпекать сразу тоже обалденный.
спасибо вам огромное
Кокосиха• 20 мая 2014
Ответ дляСмайлик
блин сначала почитала муку с водкой
можно и с водкой. Праздник жеж))))
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Назад Комментарии к ответу
и так далее...