Чеширская кошечка• 22 мая 2014
В торте Пища Богов хочу заменить крем на другой, подскажите
Вместо сгущенки с маслом и какао хочу сделать крем с вареной сгущенки и сметаны, мне кажется так вкусней будет, как вы думаете так вкусней будет и как правильно такой крем сделать?Еще думаю просто на 3 части разрезать пирог и промазать или лучше как в рецепте?
Вот сам рецепт
Вот сам рецепт
4
0
Боюсь, что крем будет жидким и тортик поплывёт. Может если очень густую и жирную сметану? Я даже не представляю вкуса сгущ. со сметаной. А Вы пробовали? Может смешайте отдельно да заодно посмотрите на консистенцию и попробуете на вкус. Можно в сметану добавить загуститель для сливок- тогда точно не поплывёт.
Нет, не пробывала, в интернете нашла. БОюсь не будет ли слишком жирно с маслом и хватит ли крема, чтобы торт хорошо пропитался.
С маслом жирно не будет, я делаю постоянно. Просто мало беру Президент Дитяче и ложу меньше нормы. И крема хватит- Вы взбейте миксером масло с сах. пудрой( 1-2ст.л) - оно увеличится в объёме, потом взбейте сгущёнку, а потом соединить вместе две массы.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу