Хомяк с пастой• 23 мая 2014
кто дома делает мороженко - сдайте рецептики
перепробовала все с мороженницы - не то, сегодня пробую с нета один рецепт пломбира, боюсь ;) все предыдущие попытки были не удачными - ела сама, ни муж, ни дети не в восторге. Ткните в рецептик проверенный вкусны, иди поделитесь своим. спасибо!
11
0
Как может мороженое из вкусных продуктов быть невкусным?)
Я в мороженице даже просто подслащенное молоко с гуаровой камедью (загуститель) взбиваю и таааак вкусно выходит, нежирно, то что нужно для жары)
Я в мороженице даже просто подслащенное молоко с гуаровой камедью (загуститель) взбиваю и таааак вкусно выходит, нежирно, то что нужно для жары)
а где гуаровую камедь (загуститель) покупаете? Сколько стоит и сколько его надо на порцию мороженого?
Простите, но зачем вы делаете мороженое дома, если химикатного в магазинах полно, тогда проще купить?
Это ОТНОСИТЕЛЬНО безопасная пищевая добавка растительного происхождения тут подробнее
Намного ядовитей и БОЛЕЕ химических добавок больше чем в чипсах, сухариках, кока-коле, пепси, разноцветных сладостях - найти сложно.
Намного ядовитей и БОЛЕЕ химических добавок больше чем в чипсах, сухариках, кока-коле, пепси, разноцветных сладостях - найти сложно.
В курсе её относительности, никаких напитков и прочего моя семья не ест и мороженое не едим уже пять лет, присматриваю рецепты домашнего, как в детстве
всем спасибо, все перепробую;)
сегодня у меня впервые вышло вкуснячее мороженное ;)
рецепт прост - 0,25л сливок от 33%, взбиваем до крутых пиков, 250мл молока на маленьком огне до кипения доводим с 3 желтками чуть взбитыми с 150-200 гр сахара, взбиваем со щепоткой соли 3 белка, все смешиваем, молочно-сахарно-яичную смесь предварительно охладить. Нямка выходит еще та!!! Замерзает прекрасно без мороженицы.
в мороженнице успела проверить еще один рецепт. Жирно, как по мне, но вкусно.
0,25л сливок от 33% на маленьком огне разогрела чуть, чтоб растворился сахар - 150 гр, охладила и взбила. Смешала с 3 взбитыми белками.
Стоптали все это добро в один присест с киви, консервированным ананасом, бананом и ложечкой коньячка в каждую порцию... все были в восторге.
Еще раз всем спасибо, завтра возьмусь за ваши рецепты.
сегодня у меня впервые вышло вкуснячее мороженное ;)
рецепт прост - 0,25л сливок от 33%, взбиваем до крутых пиков, 250мл молока на маленьком огне до кипения доводим с 3 желтками чуть взбитыми с 150-200 гр сахара, взбиваем со щепоткой соли 3 белка, все смешиваем, молочно-сахарно-яичную смесь предварительно охладить. Нямка выходит еще та!!! Замерзает прекрасно без мороженицы.
в мороженнице успела проверить еще один рецепт. Жирно, как по мне, но вкусно.
0,25л сливок от 33% на маленьком огне разогрела чуть, чтоб растворился сахар - 150 гр, охладила и взбила. Смешала с 3 взбитыми белками.
Стоптали все это добро в один присест с киви, консервированным ананасом, бананом и ложечкой коньячка в каждую порцию... все были в восторге.
Еще раз всем спасибо, завтра возьмусь за ваши рецепты.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу