рагу, блинчики, запечь с сыром в духовке
нафаршировать овощами, или рисом или гречкой или мясом и т.д..
нафаршировать овощами, или рисом или гречкой или мясом и т.д..
майонез жарите?
я делаю рагу: до легкой зажарки лука с морковью добавляю кубиками кабачки, через 10 мин соль, перец, сметана, через 2 мин потрусить немного мукой, через 3 мин выключаю. ребенок рагу обожает!
я делаю рагу: до легкой зажарки лука с морковью добавляю кубиками кабачки, через 10 мин соль, перец, сметана, через 2 мин потрусить немного мукой, через 3 мин выключаю. ребенок рагу обожает!
Я вчера делала лодочки из кабачков с куриным фаршем в духовке. Объедение 
Муж сегодня даже на работу взял в лоточек, хотя до этого ничего никогда не брал 
Муж сегодня даже на работу взял в лоточек, хотя до этого ничего никогда не брал
Ответ дляТан_Юля
Я вчера делала лодочки из кабачков с куриным фаршем в духовке. Объедение Муж сегодня даже на работу взял в лоточек, хотя до этого ничего никогда не брал
Муж сегодня даже на работу взял в лоточек, хотя до этого ничего никогда не брал
ням-ням, вы сыром вверху притрушивали? сколько по времени запекали?
Я вчера делала суп-пюре с кабачком.
Сегодня буду делать быстрые маринованные кабачки с чесноком и зеленью.
Сегодня буду делать быстрые маринованные кабачки с чесноком и зеленью.
нет, впервые делала, сыра дома не оказалось, запекала долго, около часа на 200-250 градусов. Сегодня еще хочу сделать и с сыром, вообще нямка будет
Ответ дляТан_Юля
Я вчера делала лодочки из кабачков с куриным фаршем в духовке. Объедение Муж сегодня даже на работу взял в лоточек, хотя до этого ничего никогда не брал
Муж сегодня даже на работу взял в лоточек, хотя до этого ничего никогда не брал
так мило))))
я жарю, но потом долго держу на толстом слое бумажных полотенец, чтоб масло впиталось, а уже после этого складываю в кастрюльку слоями, посыпая между каждым слоем измельченным чесноком
я жарю, но потом долго держу на толстом слое бумажных полотенец, чтоб масло впиталось, а уже после этого складываю в кастрюльку слоями, посыпая между каждым слоем измельченным чесноком
На каждые 500гр. кабачков = 0, 5ч.л соли.
Для маринада: 100 мл оливкового масла, 3ст.л уксуса, 2 чайн. ложки меда, 2-3 зубчика чеснока, молотый черный перец, свежая или сухая зелень.
Кабачки помыть и срезать кожуру. Если кабачки молодые, можно делать вместе с кожицей. Нашинковать тонюсенькими кружочками.
Сложить в миску, посолить и оставить на 30мин.
Приготовить маринад. Чеснок пропустить через пресс, смешать с оливковым маслом, медом (если мед густой, растопить его на водяной бане), уксусом, перцем и мелко порезанной зеленью .Отлично подойдут кинза, базилик, эстрагон, укроп, петрушка. Можно добавить ложку паприка-пасты или кетчупа. Маринад перемешать.
С кабачков слить образовавшуюся жидкость, отжать руками. Залить маринадом, перемешать.
Убрать в холодильник до утра. За это время можно пару раз перемешать.
Готовьте сразу двойную порцию. Под молодую картошку очень-очень вкусно. Главная фишка это максимально тонко нарезать. Я это делаю ножом для очистки овощей.
Для маринада: 100 мл оливкового масла, 3ст.л уксуса, 2 чайн. ложки меда, 2-3 зубчика чеснока, молотый черный перец, свежая или сухая зелень.
Кабачки помыть и срезать кожуру. Если кабачки молодые, можно делать вместе с кожицей. Нашинковать тонюсенькими кружочками.
Сложить в миску, посолить и оставить на 30мин.
Приготовить маринад. Чеснок пропустить через пресс, смешать с оливковым маслом, медом (если мед густой, растопить его на водяной бане), уксусом, перцем и мелко порезанной зеленью .Отлично подойдут кинза, базилик, эстрагон, укроп, петрушка. Можно добавить ложку паприка-пасты или кетчупа. Маринад перемешать.
С кабачков слить образовавшуюся жидкость, отжать руками. Залить маринадом, перемешать.
Убрать в холодильник до утра. За это время можно пару раз перемешать.
Готовьте сразу двойную порцию. Под молодую картошку очень-очень вкусно. Главная фишка это максимально тонко нарезать. Я это делаю ножом для очистки овощей.
Ответ дляТан_Юля
Я вчера делала лодочки из кабачков с куриным фаршем в духовке. Объедение Муж сегодня даже на работу взял в лоточек, хотя до этого ничего никогда не брал
Муж сегодня даже на работу взял в лоточек, хотя до этого ничего никогда не брал
Розкажіть, будь ласка, як робили, вже слюка біжить
тем более, что обожаю кабачки)) а подсолнечное масло не пробовали использовать? просто не нравится мне вкус оливкового... и еще думаю взять уксус яблочный
А мне больше нравится кружочками средней толщины. Кабачок тогда так хрустит!
По теме - люблю овощную запеканку. В керамическую форму /я чаще делаю порционно/ уложить слоями овощи. Кабачок, помидор, капуста любая, можно лук зелёный, зелень. Можно и мясо добавлять. Позволить залить смесью из взбитого яйца и сметаны. За печь в духовке. Я делаю в духовке на водяной бане, чтобы не зажаривались. Овощи можно любые, сверху можно сыр.
По теме - люблю овощную запеканку. В керамическую форму /я чаще делаю порционно/ уложить слоями овощи. Кабачок, помидор, капуста любая, можно лук зелёный, зелень. Можно и мясо добавлять. Позволить залить смесью из взбитого яйца и сметаны. За печь в духовке. Я делаю в духовке на водяной бане, чтобы не зажаривались. Овощи можно любые, сверху можно сыр.
Все вы правильно думаете ))
Я с разными маслами и уксусами пробовала. Это дело вкуса и кошелька. С подсолнечным ничуть не хуже
Я с разными маслами и уксусами пробовала. Это дело вкуса и кошелька. С подсолнечным ничуть не хуже
Ответ дляVanille
Все вы правильно думаете ))
Я с разными маслами и уксусами пробовала. Это дело вкуса и кошелька. С подсолнечным ничуть не хуже
Я с разными маслами и уксусами пробовала. Это дело вкуса и кошелька. С подсолнечным ничуть не хуже
пойду прямо сейчас делать, спасибо))
Купила два средних кабачка, разрезала попалам, ложкой вытащила средину, на сковородке обжарила лук, добавила куриный фарш, средины кабачков которые вытащила покрошила и тоже добавила к фаршу, обжарила, добавила свежую петрушку и укроп, перец, молотый лавровый лист, орегано. Это все положила в кабачок, на противень фольгу и на него эти ’лодочки’, в духовку на 200-250 градусов. Сидели там час, но Вы смотрите по своей духовке, нужно пробовать кабачок, чтоб мягкий был. Можно сверху еще сыром притрусить. Приятного аппетита! 
Только что купила еще три кабачка, буду снова делать, муж очень просил. Только сегодня попробую из фарша ассорти и не буду обжаривать его, а положу сырой
Только что купила еще три кабачка, буду снова делать, муж очень просил.
Только сегодня попробую из фарша ассорти и не буду обжаривать его, а положу сырой
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу