Котенок аки рысь• 08 июня 2014
Не просаливается селедка, помогите.
Засолила селедку в маринаде, соль и сахар, через два дня сняла пробу, она сырая, залила новым маринадом, 2 ст.ложки соли с горкой и столовая ложка сахара, стоит уже три дня и такая же сырая. Что я не так делаю, подскажите.
10
0
не может она не просолится после всех ваших манипуляций. это у вас что то со вкусом. как вы приняли решение , что не просолилась? по каким признакам?
она не могла не просолится, как раз должна быть малосольная, у вас что-то со вкусом.Вообще сколько селедки? Обычно 2 л. соли берт на 1 кг рыбы сухой посол, может у вас много рыбы, много воды поэтому не просаливается? Просто соли добавьте.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу