Я такая боевая• 21 декабря 2012
Нужен необычный рецепт кролика, лучше в духовке
Я умею только тушить кролика, полезла в и-нет , а там такое кол-во рецептов, что глаза разбежались. Подкинте рецептик проверенный и чтоб можно было давать ребенку ( рецепты на пиве наверно ео покатят))) ) , лучше в духовке, оч. любим мясо в духовке. Лежит кроль и ждет меня))) Зарание спасибо!
15
0
у меня малая кроля так не ест,то я ей котлетки паровые с него делаю, а кроль он же сухой, его лучше тушить
Я когда купила кролика,тоже думаю, что бы не париться вдуховку кину. Мне продавец сказал не стоит. И муж сказал, буду заниматься им сам. его дедушка держал кролейраньше. Так муж сказал кролика обязательно вымачивают, потом разделывают и по моему немного обжарил и тушил, очень вкусно! Муж сказал в духовке его не делают.
Да вот просто с луком и морковкой надоел, хочется новенького, думаю может в духовке кто делал или еще какой-то рецептик, ну просто новенького вкуса захотелось
Порезать на кусочки,обжарить до полуготовности,лук с морковкой обжарить с томат пастой потом слоями выкладываете в казанок слой мяса слой лука с морковью в томате немного воды добавить и в духовку на 40-50мин
я мариную в сметане со специями, лавровым листом, желательно ночь...
Режу картофель на 4 части (в миске солю сразу), тру морковку крупно, режу лук, все в той же миске перемешиваю и выкладываю в рукав на дно, наверх выкладываю кроля вместе с маринадом, завязала рукав...и в духовку)))Периодически перекидываю с одной стороны на другую...
будет Вам и кроль не сухой и картошечка вкуснейшая))
Режу картофель на 4 части (в миске солю сразу), тру морковку крупно, режу лук, все в той же миске перемешиваю и выкладываю в рукав на дно, наверх выкладываю кроля вместе с маринадом, завязала рукав...и в духовку)))Периодически перекидываю с одной стороны на другую...
будет Вам и кроль не сухой и картошечка вкуснейшая))
Наверное уже поздно, но чтобы кролик был мягким и не вонял), его нужно ночь(не меньше 8 часов) поставить в соленную воду. И только потом мариновать. Если хотите чтобы мясо прям таяло во рту, то нужно довольно долго тушить его(не меньше 2-х часов).
попробуйте стушить с яблоками,все как всегда,вымочить, порезать сложить в сотейник или мультиварку,немного воды, посолить, можно поперчить,кто любит,а сверху слой яблок,какие есть и тушите,пока мясо не станет мягким,вкус необыкновенный,точно не пожалеете
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу