Автопортрет нурофена• 02 июля 2014
Как сделать баклажаны по-корейски?
Девочки, подскажите рецептик, только чтобы проверенный на себе был! Хочу сделать баклажаны или кабачки по корейски! Не для консервации, а чтобы сразу скушать!Еще можно поделиться рецептом зеленых квашеных помидор, тоже не для консервации!
2
0
Снять кожу с сырых, порезать на кубики среднего размера, и отварить 3 мин. в рассоле(соль, сахар, уксус)рассол должен быть насыщенный.. вынуть их шумовкой в тарелку, слить лишнюю воду, баклаж полить маслом и посыпать давленым чесноком, можно если вам не кисло добавить уксуса сверху. Не знаю корейские они или нет, но супер, на грибы похожи, и в холодильнике постоят еще вкуснее.
4кг синеньких (нарезать четвертушками, посолить и обжарить)
Маринад 1 стакан уксусу
1 стакан сахару
1-на горька перчинка(через мясорубку
1-на головка чесноку большая)
базилик ,петрушка (нарезать), перец сладкий красный (нарезать соломкой,) морковь (натереть)
Обжарила , выкладываю в судок (высоченький) первый слой синеньких посыпаю базиликом, петрушкой, перцем, морковью и поливаю маринадом , потом второй шар выкладываю синенькие посыпаю базиликом, петрушкой, перцем, морковью и поливаю маринадом , (в зависимости от высоты посуды можно и третий слой) . В холодильнику может стоять и до месяца не портится и как по мне очень вкусно
Маринад 1 стакан уксусу
1 стакан сахару
1-на горька перчинка(через мясорубку
1-на головка чесноку большая)
базилик ,петрушка (нарезать), перец сладкий красный (нарезать соломкой,) морковь (натереть)
Обжарила , выкладываю в судок (высоченький) первый слой синеньких посыпаю базиликом, петрушкой, перцем, морковью и поливаю маринадом , потом второй шар выкладываю синенькие посыпаю базиликом, петрушкой, перцем, морковью и поливаю маринадом , (в зависимости от высоты посуды можно и третий слой) . В холодильнику может стоять и до месяца не портится и как по мне очень вкусно
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу