кошкомышь• 13 июля 2014
Вы как кабачки морозите? на терке? кубииками для рагу?
их не нужно бланшировать:??спасибо!
автор
кошкомышь
• 13 июля 2014
Ответ дляЦветочница
кубиками
и нормальные потом в рагу?хочу смесь морозить-баклажан,кабач.,морковь,перец....не бланшируете?
ovcharolga• 13 июля 2014
Ответ дляксения38
не морозьте баклажан сырой-гадость потом такая.... я баклажаны ,да и перец,запекаю в духовке,снимаю кожуру,режу на большие куски и морожу,вот это прелесть,попробуйте,будуте благодарны.
а кабачки-да,кубиками,и морковь
а кабачки-да,кубиками,и морковь
А потом как используете баклажаны?
автор
кошкомышь
• 13 июля 2014
Ответ дляксения38
не морозьте баклажан сырой-гадость потом такая.... я баклажаны ,да и перец,запекаю в духовке,снимаю кожуру,режу на большие куски и морожу,вот это прелесть,попробуйте,будуте благодарны.
а кабачки-да,кубиками,и морковь
а кабачки-да,кубиками,и морковь
Я баклажаны не бланширую, замораживаю вместе с болгарским перцем, все кубиками режу, можно добавить и помидоры кубиками, зимой просто даже особо не размораживая тушу лечо: добавляю лук кубиками (не обжариваю), соль, сахар и оливковое масло - тушится минут 30-40 - вкуснятина)))
Если не хотите морозить с помидорами - то в лечо потом кетчуп можно добавить, я его сама на зиму делаю.
Если не хотите морозить с помидорами - то в лечо потом кетчуп можно добавить, я его сама на зиму делаю.
Силиконочка• 13 июля 2014
Я кубиками крупными морожу баклажан, помидоры и сладкий перец. Зимой использую для лагмана.
ovcharolga• 14 июля 2014
Ответ дляксения38
если еще актуально-просто не размораживая,на сковордку и тушу с уже поджареным луком .
ovcharolga• 14 июля 2014
Ответ дляMilka_ya
Я кубиками крупными морожу баклажан, помидоры и сладкий перец. Зимой использую для лагмана.
поделитесь рецептиком лагмана именно с заморозкой-очень его люблю))
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Назад Комментарии к ответу