Аноним• 04 января 2013
Пропадает слабо соленная семга
Девочки,засолили семгу на нг. родители, но сегодня открыла судочек(нам передали,а от нее начал запах ити),что делать,хотела на рождество оставить!
25
0
я морозила уже засоленую перед новым годом, разморозила и ели на НГ еще кусок на Рождество остался. Сделайте налисники с ней и дайте первому обязательно мужу, если все ок, то через час можете есть сами:)
тюю зачем выбрасывать? думаю она не испорьилась. а затхнулась немного в судке) можно супер-котлеты сделать
Ответ дляновая жизнь
фу,рыбы с запахом уже,о чем можно еще думать?В ведро
Ну она не то что б воняет,немного попахивает,если чесно,сколько была в ашане,ее с таким запахом там продают!
Просто у родителей она стояла в рассоле,а нам в пластиковом судочке дали,я так и поставили в холодильник,может просто задохнулась в судочке? может промыть и уксусом сбрызнуть?
Есть не стоит, лучше выбросить. Я после того как посолю складываю в баночку и заливаю растительным маслом, чтоб покрыло. Две недели стоит точно, дольше у нас никогда не задерживается.
надо сразу засоленную замораживать, если знаете, что не скушаете.
А поделитесь информацией пожалуйста где и за сколько покупаете хорошую рыбу (какую?) на засолку? Вопрос ко всем. Киев. Где можно купить свежую охлажденную, но дешевле, например, может, оптом.
А поделитесь информацией пожалуйста где и за сколько покупаете хорошую рыбу (какую?) на засолку? Вопрос ко всем. Киев. Где можно купить свежую охлажденную, но дешевле, например, может, оптом.
срежьте весь верхний слой, и если всредине тоже с душком, то наверное уже лучше не есть(((
ну а вообще смотря какой запах. я часто солю дома сама, и знаю, что 1-2 дня она очень аппетитная, на 3-4 день уже не так вкусно, и пахнет не так. но вполне съедобна и абсолютно нормальная. так что вам виднее, какой у нее запах и можно ли ее есть.
ну а вообще смотря какой запах. я часто солю дома сама, и знаю, что 1-2 дня она очень аппетитная, на 3-4 день уже не так вкусно, и пахнет не так. но вполне съедобна и абсолютно нормальная. так что вам виднее, какой у нее запах и можно ли ее есть.
Я бы не замораживала, лучше брать ровно столько, сколько скушаете, а потом опять свежую сделать. Но, раз уж так получилось, то лучше заморозить, ее потом примороженную легче на бутерброды порезать будет. Я тоже люблю незамороженную, но тут кто-то упоминал, что у нас вообще незамороженной не бывает - я тоже это подозреваю.
Консистенция будет нормальной, если изначально была хорошая свежая рыба (в которой не отваливается мясо от костей, а надо постараться, чтобы разделать ее от костей-кожи.)
Консистенция будет нормальной, если изначально была хорошая свежая рыба (в которой не отваливается мясо от костей, а надо постараться, чтобы разделать ее от костей-кожи.)
Я тоже сама солю, она первые пару дней очень свеженькая! А потом немного запах меняеться, но не портиться, кушать можно. Смотря сколько она у вас стоит... Скорее всего немного задохнулась..
Девочки,достала рыбку,там 5 больших кусков,4 просто засоленные,а верхний по какомуто рецепту,без россола солили в специях,вот от него и душок,с остальными все ок)
Я лазанью делаю с красной рыбой,если не скушали.Она не пропала,просто чуть задохнулась,судочек наверно был плотно закрыт.А знакомая,картошку с ней тушит,говорит-объедение.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу