Мочалкин блюз• 28 июля 2014
Девочки, подскажите, пжл. , рецепты консервации с баклажанами
Девочки, добрый день!
Подскажите, пжл., проверенные и вкусные рецепты консервации с баклажанами.
Спасибо! Всем приятного вечера!
Подскажите, пжл., проверенные и вкусные рецепты консервации с баклажанами.
Спасибо! Всем приятного вечера!
2
0
Этот рецепт для консервации,но можно и просто приготовить,только пропорции взять меньше.
Баклажаны по грузински:
На 15шт средних баклажанов,10шт сладкого красного перца,3-4шт горького красного перца,1стакан чеснока,1стакан подсолнечного масла ’Олейна’,1стакан уксуса.
Приготовление:
Баклажаны помыть,порезать кольцами,посолить и оставить на 1час(дать,чтобы стекла горечь).Горечь слить(она не нужна).Баклажаны обжарить с двух сторон на подсолнечном масле ’Олейна’.Сложить в кастрюлю и чередовать с маринадом(слой баклажанов,слой маринада).Протушить 3-4минуты.
Маринад:
Чеснок,перец горький,перец сладкий(лучше красный) пропустить через мясорубку,добавить уксус и подсолнечное масло,все хорошо перемешать.
Приятного аппетита!
Баклажаны по грузински:
На 15шт средних баклажанов,10шт сладкого красного перца,3-4шт горького красного перца,1стакан чеснока,1стакан подсолнечного масла ’Олейна’,1стакан уксуса.
Приготовление:
Баклажаны помыть,порезать кольцами,посолить и оставить на 1час(дать,чтобы стекла горечь).Горечь слить(она не нужна).Баклажаны обжарить с двух сторон на подсолнечном масле ’Олейна’.Сложить в кастрюлю и чередовать с маринадом(слой баклажанов,слой маринада).Протушить 3-4минуты.
Маринад:
Чеснок,перец горький,перец сладкий(лучше красный) пропустить через мясорубку,добавить уксус и подсолнечное масло,все хорошо перемешать.
Приятного аппетита!
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу