Аноним• 10 января 2013
Блинчики с творогом после заморозки
Добрый день! Подскажите, кто пробовал замораживать блинчики с творогом, сильно ли меняются их вкусовые качества? Нужно "спасти" домашний творог, может быть есть еще какие-нибудь рекомендации, относительно долгосрочного хранения данного продукта? Спасибо!
10
0
Без проблем.
Я замораживаю как творог, если его не могу сразу использовать, так, и готовые блинчики.
Вкусовые качества не пострадают от заморозки)
Я замораживаю как творог, если его не могу сразу использовать, так, и готовые блинчики.
Вкусовые качества не пострадают от заморозки)
А я просто творог замораживаю, когда его много. Он потом такой рассыпчатый получается, на начинки для блинчиков-рулетов самое то 
А яйца которые идут в начинку, получают термообработку уже после заморозки при приготовлении??? Этого достаточно? Я просто, например, блинчики с творогом обязательно несколько минут ’пропариваю’ с добавлением сливочного масла и воды. Но такой вариант у меня хранится в холодильнике максимум 2-3 дня)
я храню готовые блинчики с творогом и по неск.недель в морозилке!!!! вкус отличный, особенно после обжарки на сливочном маселке))))))
сначала немного оттаиваю на сковородке под крышкой и медл. огне, а потом + маселко и побольше огонь, супер нямка)
сначала немного оттаиваю на сковородке под крышкой и медл. огне, а потом + маселко и побольше огонь, супер нямка)
Я блины с творогом замораживаю. Очень удобно и творог утилизировать, и вытащить к чаю в случае неожиданных гостей, ну или если завтрак влом готовить. Вкус не меняется.
ничего с ними не случится!
вот тут некоторые и гусей копченых замораживали и утверждали что все ок
вот тут некоторые и гусей копченых замораживали и утверждали что все ок
Я постійно заморожую млинці з сиром і з м’ясом. І вареники заморожую. Готувати по 8 млинців щоразу то зайва морока, а більше ми за раз не з’їдаємо, то я й заморожую.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу