Девочки, хочу сделать заготовку, потереть морковь и с солью в банки. Обычно после НГ уже покупаем морковь, так как своя не долеживает,портится. Вот решила заготовить.
Но не знаю пропорций. Кто так делает, поделитесь рецептиком :-)
P.S Заморозить не вариант, свет бывает пропадает.
Но не знаю пропорций. Кто так делает, поделитесь рецептиком :-)
P.S Заморозить не вариант, свет бывает пропадает.
5
0
Я всегда хранила в холодильнике, но в погребе очень даже хорошо. Крышки любые, можно резиновые, можно железные на зарутке. Всегда делала суповый набор: морковь, лук, яркий перчик сладкий, все перемешала, пересыпала солью и в банки. Смесь дает сок, но это нормально. Потом зимой перед тем как бросать в суп, на друшлак выложила и промыла, можно замочить немного, чтобы соль ушла и фактически солю этой смесью суп или борщ.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу