Угадайс• 20 августа 2014
Малиновое варенье
Впервые хочу малиновое варенье сообразить. Подскажите рецепт вареного варенья, в холодильнике нет места к сожалению.
Интересует добавление воды и перетирание ягод, ну время варки. Как вы консервируете?
Интересует добавление воды и перетирание ягод, ну время варки. Как вы консервируете?
6
0
Смешиваете с сахаром 1:1, никакой воды. Варите в 3 приёма (доводите до закипания, снимаете с огня), В третий раз доводите до кипения, даёте пару минут прокипеть, закатываете.
Нет. 1кг малины, 1кг сахара. Жду пока сок пустит, дальше варю, закипает снимаю пенку и варю 5 мин и по банкам))
У меня в этом случае жиденькое получается, как магазинное.
Лучше в три этапа (закипело, снял с огня и отставил на сутки), варенье получится как мёд майский по консистенции.
Перетирать не нужно, ягоды в процессе варки сами развалятся :)
Лучше в три этапа (закипело, снял с огня и отставил на сутки), варенье получится как мёд майский по консистенции.
Перетирать не нужно, ягоды в процессе варки сами развалятся :)
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу